Ovaj osnovni recept za picu sa sosom je lako napraviti kod kuće sa samo nekoliko sastojaka koji su verovatno već u vašoj ostavci. Vrh kupljene ili domaće korice sa ovim sosom, zatim dodajte nadev i sir za odličnu picu za degustaciju.
Osjetite se dodatnim belim lukom u sosu, ili napravite s brašnom u suvim listovima umjesto origana.
Šta ćeš ti trebati
- 1 čokoladni čokolad (pire i mleveno)
- 1 kašičica sol (kosher)
- 1 can (6 unci)
- paradajz pasta
- 1 can (8 unce) paradajz sos
- 1/2 šećerne šećer (granulat)
- 1/8 kašičice crnog bibera (sveže mleveno)
- 1/2 kašike origana (suvog lista)
- 1 kašika ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- Opciono: crta crvene paprike
Kako to učiniti
- U srednjoj ponijeti, soskom, šećerom, biberom, origanom, maslinovim uljem i crnim paprikom kombinirajte beli luk, so, paste paradajza. Dobro se mešajte i dovedite u simetriju. Smanjite toplotu na nisko i nastavite kuvanje, često mešajući, oko 3 do 4 minuta.
- Neka se sos ohladi, a zatim ga prebacite u kontejner ili u veliku, čisto teglu. Pokrijte i frižider dok ne budete spremni pripremiti picu ili do 3 dana. *
- Širite sos preko pripremljene kokice pizze, dodajte nadev i sir, a pečite ga oko 20 minuta u pećnici 400F.
- Čine oko 1 ½ čaše, dovoljno za dve domaće pice. * Ako je ne koristite odmah, sos može biti zamrznut. Stavite ga u kontejnere za zamrzavanje sa oko 1 inča glavnog prostora ili u standardnim tegovima za konzervu sa oko 2 inča glavnog prostora kako bi se omogućilo proširenje (staklene tegle mogu da se razbiju ako nema dovoljno glavnog prostora).
Varijacije pica
- Creole Style Sos: Stavite 1 kašičicu maslinovog ulja u tanjir preko srednjeg vrućeg i saute 1/4 čaše sjebanog luka, 2 kašike seckana celera i 2 kašike sitanog biber paprike do ponoći. Dodajte 1/4 kašičice creola ili začina za cajun. Dodajte mleveno karanfilić ili beli luk i nastavite da kuvate 1 minut. Dodajte 3/4 kašičice kosher soli, paradajz paste i sos, šećer, sveže mleveni crni biber i origano. Dodajte krhotinu papričica ili crvene ljuspice crvene paprike. Dobro dodajte i isperite, mešajući 3 do 4 minuta. Neka se sos hladi i hladi dok ne budete spremni pripremiti picu.
- Chunky Pizza Sauce: Dodajte 1 konzervu (14,5 unce) pariških kocke sa krompirima u posudu zajedno sa paste paradajza i sosom. Povećajte origano na 1 kašičicu i dodajte 1/2 čajne žličice lističnog bosiljka ili talijanske mešavine.
Još pica recepti
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 66 |
| Ukupna mast | 2 g |
| Zasićenih masti | 0 g |
| Nezasićena mast | 1 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrijum | 309 mg |
| Ugljikohidrati | 12 g |
| Dijetetski vlak | 2 g |
| Protein | 2 g |