Jede vegan? Kao fajitas? Probajte ovaj brzi i lagani povrće fajitas recept za pozivanje crvenih i zelenih papričica. Ovim lakim vegetarijanskim fajitama možete dobiti na stolu za manje od deset minuta (da, stvarno!). Nema problema! Da, može izgledati kao dugačak spisak sastojaka, ali uglavnom je samo paprika i nekoliko začina, uključujući curry prah, čili prah i kayenne paprike. Super kratko vreme ili samo kratko na sveže začine? Baci se na pola do dve trećine pakovanja tackaste začina namesto pojedinačnih začina, jer zašto ne?
Nema pogrešnog načina da napravite meksičku hranu, u mom ličnom mišljenju od burrito-zavisnosti, a recepti kao što je ovaj pokazuju koliko brza, laka i svestrana meksička hrana može biti. Počnite sa papričicama, dodajte salsu (bilo sveže domaće salsu ili kupovinu) i pavlaka, a vi ste sebi obrok. Držite topli sosak u blizini, ako je to vaša stvar, i sneakujte u nekom domaćoj gvakamolu ako su avokadovi u sezoni. Naravno, možete dodati u nekoj zamenici za meso, lagano braon sitan ili čak malo sute ili pržene ili pečene tofu ako želite nešto malo više, ili jednostavno držite ga jednostavno i pratite recept kao što je to.
Šta ćeš ti trebati
- 1-2 tbsp maslinovog ulja
- 1 crvena paprika (urezana u trake)
- 1 zelena paprika (urezana u trake)
- 1 luk (tanak na rezu)
- 1/2 čajne boje belog luka
- 1 tsp curry praha
- 1/2 tsp čili u prahu
- 1/4 čajne paprike Cayenne ili po ukusu
- 1/4 čaše salsa
- 1/4 čaše pavlaka ili zamjene nečistočene pavlake (opciono, ali ukusno!)
- 4 brašna tortilja (zagrejana)
Kako to učiniti
- U velikoj ponuđivanju ili ponavljanju, sapunom paprikom i lukom u maslinovom ulju.
- Dodajte slanu česnu, krem prah, čili prah i kayenne paprike i ostavite da kuvate, često mešaju, dok paprika i luk ne bude mekan, oko 5 - 7 minuta. Vodite računa da ne prevučite papričice; oni bi trebali biti nežni, ali ne previše mekani.
- Topite brašno tortilje u mikrotalasnoj pećnici samo nekoliko sekundi, ili u pećnici. Volim da koristim svoju tostersku pećnicu, pa ne moram uključiti veliku rernu samo za zagrevanje tortilja.
- Podijelite paprike između četiri zagrejana brašna tortilja. Dodajte malo salse i pavlake (ili veganske zamjene za mlečnu hranu) svakom i služite odmah.
- Uživajte u vegetativnim fajitama s papričicama! Yum!
Nekoliko jednostavnijih vegetarijanskih jela:
- Laka vegetarijanska pečurka fajita recept
- Vegetarijanski "piletina" fajitas recept sa svežim cilantrom
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 445 |
| Ukupna mast | 18 g |
| Zasićenih masti | 5 g |
| Nezasićena mast | 7 g |
| Holesterol | 8 mg |
| Natrijum | 841 mg |
| Ugljikohidrati | 61 g |
| Dijetetski vlak | 6 g |
| Protein | 10 g |