Odlično na roštilju kao zrezak ili fajitas. Ostavite celo tokom pečenja za održavanje sokova.
Šta ćeš ti trebati
- 3 lbs. biftek (krilo ili suknja)
- 1/4 čaša ulje
- 1 žlica limunovog sokova (ili sok od limete)
- 1 žlica soli (kosher)
- 1 žlica crnog bibera (gruba trava)
- 1 kašika čili u prahu
- 1/2 kašičice česna u prahu
- 1/4 kašike kume
Kako to učiniti
- Isperite i ispijesite meso suho. Kombiniram limun ili limun sok sa začinama i uljem. Sipajte preko mesa i trljajte tako da je potpuno prekriven marinadom. Pokrivajte i frižider 2 sata.
- Kuhajte na roštilju na srednjoj visokoj temperaturi 20 do 25 minuta ili dok sredina nije blago roza.
- Poslužiti u velikim komadima kao zrna, ili tanko seći na pristrasnost (pravokutno na zrno mesa) za fajitas.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 513 |
| Ukupna mast | 21 g |
| Zasićenih masti | 8 g |
| Nezasićena mast | 9 g |
| Holesterol | 179 mg |
| Natrijum | 1,564 mg |
| Ugljikohidrati | 13 g |
| Dijetetski vlak | 2 g |
| Protein | 65 g |