Mala dimljena kobasica je odličan izbor za ovaj recept sa 3 sastojka, ali bi bili ukusni i mini koktelovi venci ili narezani hot-dogovi ili dimljeni kobasice .
Tajna njihove ukusnosti je sos od grožđica koji je smešno lako napraviti. Ako ste upoznati sa mesom od grožđa , to će vam se svideti. Oni su hit kao predjelo, na širenju brenda, za potluck ili pratnju i još mnogo toga.
Smeša sosaka je svestrana i otvorena za sve vrste varijacija. Držite sos jednostavni ili džezirajte ga dodatnim sastojcima ili začina. Prskanje burbona može dodati "duh" ili zameniti čili sos sa pikantnim kečapom ili roštiljem.
Pogledajte savete i varijacije ispod uputstava za brzi domaći čili sos, neke moguće zamene i dodatne ideje o okusu.
Imajte naočale za zube ili viljke, ploče i salvete za svoje goste, i služi malim kobasicama vrelo direktno od spora štednjaka.
Šta ćeš ti trebati
- 2 (1 lb) pakovanja mini dimljenih kobasica (poput Little Smokies brenda)
- 1 (12 oz) bočica čili sos
- 1 šolja mlijeka
Kako to učiniti
- Kombinirajte mini dimljene kobasice ili koktelove pivare u spornom šporetu sa čili sosom i mlijekom od grožđa. Dobro promešajte. Pokrijte i kuhajte na LOW-u 4 do 6 sati.
- Pružite male vruće pse ili kobasice od sporog kuhinjskog aparata (postavljenog na LOW ili WARM) sa zubnim prstima, malim pločama i salvete za svoje goste.
- Možda ćete ih kopirati i začinjivati i urediti na tanjiru, koja je umuknuta nekim sosom. Držite ih toplo na posudi za zagrijavanje ili odmah služite.
Napomena: Čili sos je komad koji je sličan koktel sosu (za razliku od azijske paste za čili). Potražite čili sos u blizini kečapa u supermarketu.
Savjeti i varijacije
- Umesto mini dimljenih kobasica ili mini wieners-a, koristite 2 kilograma poljske dimljene kobasice, krompir i kobasica ili slične dimljene kobasice. Kljunu isječite na 1/2-inčne ili 1-inčne komade.
- Dodajte 1 kašiku sosje Worcestherhirea u sosu.
- Zamenite čili sos sa omiljenim sosom na roštilju.
- Dodajte 1 ili 2 čaše smrznutog bisernog luka na spori štednjak s mini kobasicama ili koktelima ili dodajte oko 1 čaša narezanog svežog luka.
- Zamijenite mlijeko od grožđa sa mljevenjem ribizle ili sosom od brusnice.
- Zamijeniti mlijeko od grožđa sačuvanim od marelica i 1/4 čaše upakovanog svjetlosnog šećera.
- Dodajte oko 1/2 kašičice cayenne paprike za malo "ujeda".
- Za "duhovite" male dimljene, dodajte nekoliko kašika burbona u sosu.
Domaći čili sos
- U srednjoj posudi kombinirajte 1 paradajz sos, 1 kašičicu paradajz, 2 do 3 kašike smeđi šećer, 2 kašike oka, 1/2 čajne čili prašak, 1/4 kašičice svježice i 1/4 kašičice luka u prahu.
- Blend dobro. Čuvati u frižideru.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 92 |
| Ukupna mast | 7 g |
| Zasićenih masti | 2 g |
| Nezasićena mast | 3 g |
| Holesterol | 19 mg |
| Natrijum | 287 mg |
| Ugljikohidrati | 3 g |
| Dijetetski vlak | 0 g |
| Protein | 4 g |