Razmišljate o načinu korišćenja ostatka goveđeg mesa sa Sv. Patrika? Koristite ga umjesto slanine u Spaghetti Carbonara. To je divno.
Šta ćeš ti trebati
- 2 šolje isecene
- govedina
- 2 kašike maslinovog ulja
- 1 špageti od 16 unca
- 4 jaja
- 1/2 čaša teška krema
- 2/3 šunka naribanog parmezanskog sira
Kako to učiniti
- U srednjoj ponudi, saute govedine u maslinovom ulju do hrskavice. Odložite.
- Donijete veliki vrele vode do vrele vode i kuhajte špagete sve do al dente, prema uputama paketa.
- U međuvremenu, kombinujte jaja, krem i parmezan sir u maloj posudi i dobro udarajte.
- Kada se tjestenina završi, rezervirajte 1/3 čaše za kuhanje, a zatim ispraznite testenine i vratite je na vruću lonac. Pobijte u mešavini jajeta i goveđeg mesa, bacite klešta i dodajte rezervisanu vodu za kuhanje kako je neophodno da napravite sos. Po potrebi sluzi sa više parmezanskog sira.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 493 |
| Ukupna mast | 20 g |
| Zasićenih masti | 8 g |
| Nezasićena mast | 8 g |
| Holesterol | 173 mg |
| Natrijum | 241 mg |
| Ugljikohidrati | 58 g |
| Dijetetski vlak | 2 g |
| Protein | 20 g |