Želite li tajnu brzo pečenog jela? Izmislite ovu marinadu pre noći. Stavite ove svinjske ljiljane i marinadu u vreću za ponovnu upotrebu i frižider. Sledećeg dana možete osvetliti roštilj i pripremiti gaće za manje vremena nego što je potrebno za sastavljanje salate.
Šta ćeš ti trebati
- 4 od 1 do 1 1/2 inčne svinjske rebra
- 1/3 čaše / 80 ml meda
- 1/4 čaša 6 ml šolje bijelog vina
- sok od 1 limuna
- 3 žlice / 45 ml sojinog sosa
- 2-3 karanfilića beli luk
- 1/2 čajne žličice / 2,5 ml crnog bibera
Kako to učiniti
1. Mešajte med, limunov sok, sos od belog vina, beli luk i crni biber zajedno. Stavite zajedno sa kombijem u plastičnu vreću, pečat i frižider preko noći.
2. Postavite težak deo aluminijumske folije preko uglja ili briketa u središte roštilja. Predgrijavanje. Odvodni štapići čuvaju marinadu.
3. Postavite komadiće preko folije na roštilju i smanjite toplotu na sredinu. Roštilj oko 16-18 minuta ili dok unutrašnja temperatura u najtamnijem delu odrezaka dostigne 150 stepeni F.
Uklonite od roštilja i pokrijte aluminijumskom folijom.
3. Donesite rezerviranu marinadu na visoko utopljavanje u trajanju od 2 minuta, smanjite toplotu na srednju nisku i uturajte 6-7 minuta. Servirajte sos preko grilova.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 259 |
| Ukupna mast | 6 g |
| Zasićenih masti | 2 g |
| Nezasićena mast | 2 g |
| Holesterol | 33 mg |
| Natrijum | 743 mg |
| Ugljikohidrati | 37 g |
| Dijetetski vlak | 1 g |
| Protein | 14 g |