Šta bi moglo učiniti muffinima bolje? Dodajte čokoladu i kikiriki puter, naravno! Čokoladni maslac od kikirikija je ukusni i bogat recept za krupni hleb za doručak, blagdan i užine. A muffini su zamrznuti ganacheom napravljenim topljenom čokoladom i puterom od kikirikija.
Ovi kolačići mogu biti desert ili divan poslije škole za decu. Ovaj recept je više napravljen kao kolač, umesto brzog hleba, što čini teksturu veoma glatkom i delikatnom, za razliku od muffina, koja ima otvoreniju i žvakavu teksturu. Ako želite da napravite više kolača, ne duplirate recept; Dupliranje recepta za pečenje može biti nezgodno i rezultati možda neće biti dobri. Samo ćete morati napraviti dve ili više serija. Ali to neće trajati dugo jer je ovaj recept vrlo jednostavan.
Uverite se da razumete testove testiranja kada pecate . Ovi mafini bi trebalo da se povuku kada ih dodirnete u sredini, lagano, prstom. Ohladite ih na žičanim nosačima; oni su divni jedli toplo, ili ih možete pustiti da se potpuno ohlade. Čuvati kolače u nepredušnom kontejneru na sobnoj temperaturi do 4 dana. Neće dugo trajati!
Šta ćeš ti trebati
- 1/2 šolje od kikirikija
- 1/3 čaše putera (omekšano)
- 3/4 šolje šećera (braon)
- 1/4 pakovanja šećera
- 2 jaja
- 2 kašičice ekstrakt vanile
- 1-3 / 4 čaše brašna
- 1/4 čaše kakao čvrstih materija
- 1-1 / 2 kašike peciva za pecivo
- 1/2 kašičice sode bikarbone
- 2/3 mlijeka
- 1-1 / 2 čaše čokoladnih čipova
- 2 kašike maslaca od kikirikija
Kako to učiniti
1. Ugrejte pećnicu na 350 stepeni F.
2. Linije 12 muffin šolje sa papirnim oblogama i ostavite na stranu.
3. U velikoj posudici, kombinirajte 1/2 šolje od kikirikija i omekšano maslac i dobro izbacite sve do kombinacije. Dodajte smeđi šećer i šećer i tukli dok je smeša lagana i puhasta. Dodajte jaja i vaniliju i dobijate još jedan minut.
4. U sifter ili sito, kombinirajte brašno, kakao, prašak za pecivo i soda za bikarbinu.
Prebaci u smešu kikirikija; dodajte mleko i mešajte dok je tijelo glatko. Preklopite u 1 šolju čokoladnih čipova.
5. Spakirajte tijesto u pripremljene muffin šolje, ispunjavajući svaki od njih oko 3/4 pune.
6. Isperite muffine 20 do 25 minuta ili dok se mufini ne povuku kada ih lagano dodirnete u centar. Uklonite muffin iz kalupa na žičane police da se ohlade.
7. U maloj čaši kombinirajte čaše od čaše od čaše sa čašom od 2 čaše sa 2 kašičice od kikirikija; mikrotalasnu na srednje snage u trajanju od 1 minuta, a zatim uklonite i mešajte dok se ne zagladi. Mraz mufine.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 351 |
| Ukupna mast | 20 g |
| Zasićenih masti | 9 g |
| Nezasićena mast | 7 g |
| Holesterol | 53 mg |
| Natrijum | 348 mg |
| Ugljikohidrati | 36 g |
| Dijetetski vlak | 3 g |
| Protein | 7 g |