Laka i autentična verzija ovog Maryland klasika. Ključ za kolač od kolača u Merilendu nije da se premeša i razbije rak.
Šta ćeš ti trebati
- 1 lb
- 8 krešača
- 1 pretučeno jaje
- 2 tbsp. majonez
- 1 tsp. Dijon senf
- 1/4 tsp. Worcestershire sos
- 1/2 tsp. Stare zalive ili još po ukusu
- Slana po ukusu
- 2 tbsp. biljno ulje
Kako to učiniti
- Iscijedite crabmeat i pokupite ga za ljuske i hrskavicu. Stavite rak u posudu i ostavite je na stranu.
- Zatvorite krešače do finog i mešajte sa svim ostalim sastojcima. Nežno preklopite u rakovinu. Samo miješajte dovoljno za kombiniranje sastojaka. Ne želiš da razbiješ rakiju u fine kose. Oblikujte 6 kolača, pokrivajte i frižider najmanje 1 sat.
- Zagrejati oko 2 kašike biljnog ulja u velikoj trpezi na srednjoj visokoj vrućini. Pripremite rakove kolače do zlatno braon, 3 do 5 minuta po strani. Prebacite na ploču.
- Poslužite torturama sa tartarskim sosom, remoulade ili jednostavno s stiskanjem limuna.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 219 |
| Ukupna mast | 11 g |
| Zasićenih masti | 1 g |
| Nezasićena mast | 5 g |
| Holesterol | 93 mg |
| Natrijum | 709 mg |
| Ugljikohidrati | 10 g |
| Dijetetski vlak | 0 g |
| Protein | 18 g |