Ova popularna letnja tikvica - ili soufflé - čini odličnu posudu za odmor. Voćne pecurine savršeno su završene sa prelivom od maslaca. To je vrlo laka priprema, ne traje više od 15 minuta. Rukovodstvo uključuje rezanje tkiva i luka, a zatim mešanje sastojaka.
Koristite žutu letačku tikvicu ili napravite tikvicama.
Šta ćeš ti trebati
- 2 kilograma žutog letnjeg tikveta (3 do 4 srednje veličine)
- 1 srednje luk
- 1 kašičica kosher sol
- 1/2 čajne žličice začinjene soli (ili po ukusu)
- 1/4 kašike mlevene crne biber (ili po ukusu)
- 1 čaša mleka
- 2 velika jajeta
- 3 kašike brašna
- 4 žlice topljenog masla (podeljeno)
- 8 unča cheddar sir (raščlanjen)
- 1/2 čaša finih suhih krumpira (ili svežih obrađenih drobilica)
Kako to učiniti
- Isperite squash. Preseći krajeve tkane. Smanjite squash u 1/2-inčne krugove.
- Odlepite luk i isecite ga fino.
- Kombinirajte rezani tkanje i seckani luk u velikom prsluku. Pokrijte vodom i dodajte 1 kašičicu kosherove soli.
- Postavite tepihe na srednju visoku vrelinu i dovedite do vrela. Smanjite toplotu na nisko, pokrijte posudu i kuhajte oko 15 minuta, ili dok se tkanje ne isprazni.
- Rerni pećnicu zagrijati na 350 F.
- Maslac 2-quart pečenje.
- Iscrtajte tkanje i crni luk temeljito i iseckati. Dodati začinjenu so i biber, po ukusu.
- U posudu, ućutite jaja sa mlijekom, brašnom i 3 žlice rastopljenog putera. Dodajte sir i mešajte dok se dobro ne upije.
- Kombinirajte mešavinu jajeta i mleka sa mešovitom mešovitom tkivom.
- Spoon mešavinu u pripremljenu posudu za pečenje.
- Isperite tepsiju za oko 30 minuta.
- Kombinujte drobtine sa preostalim puterom i posipajte ih preko vrha tepiha. Vratite posudu u pećnicu i pecite duže od 10 minuta.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 465 |
| Ukupna mast | 27 g |
| Zasićenih masti | 14 g |
| Nezasićena mast | 8 g |
| Holesterol | 134 mg |
| Natrijum | 739 mg |
| Ugljikohidrati | 38 g |
| Dijetetski vlak | 4 g |
| Protein | 20 g |