Cannellini pasulj i švicarska čarolija kombinuju se u ovom zdravom i jednostavnom receptu bele pasulje. To je nisko-mastna, vegetarijanska i veganska, a švajcarsko čudo čini ga veoma hranljivim.
Nemojte izbacivati te švajcarske čarde! Dodajte ih u lonac kad god sledeći napravite supu ili povrće.
Ova supa je i vegetarijanska i veganska. Da li je potreban ovaj recept i bez glutena? Samo izostavite opcionu testeninu ili orzo, i budite sigurni da vaša biljna supa ne sadrži gluten.
Takođe pogledajte: Više recepti za povrće
Šta ćeš ti trebati
- 2/3 čaša, crni luk
- 1 srednja šargarepa, sitno sitan
- 2 rebra celera, kocka od kocke
- 2 karanfilića beli luk, mleveno
- 2 kašičice maslinovog ulja
- 3 šolje
- povrće od povrća
- 1 15-unca može kanelini pasulj, isušeni
- 2 šolje odsečene švicarske klipove
- 1/2 čaše kukuruza (opciono)
- Makaroni od 1/3 čaša, male školjke ili orza pasta (opciono)
- 1 kašičica Italijanska začina
- Sol i biber, po ukusu
Kako to učiniti
- U velikom loncu za čašu, u 2-3 minuta držite luk, korenje, celer i beli luk u maslinovom ulju.
- Dodajte pasulj, biftek od povrća, švicarski klip, kukuruz, makarone testenine i talijanske začine u posudu, mešajući se da se kombinuju.
- Donesite do vrele, a zatim smanjite na sredinu. Zagrijte 8-10 minuta dok se makaroni i čardak ne kuvate.
Uživajte u beloj bobi i čardašnoj supu!
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 533 |
| Ukupna mast | 5 g |
| Zasićenih masti | 1 g |
| Nezasićena mast | 2 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrijum | 721 mg |
| Ugljikohidrati | 96 g |
| Dijetetski vlak | 24 g |
| Protein | 31 g |