Šta ćeš ti trebati
- 2 šolje brašna
- 3 kašike šećera
- 1/2 kašičice soli
- 2 jaja
- 1/2 do 1 čaša pinjenica
- 1 kašika peciva za pecivo
- 1/2 šolje šećera
- 1 žlica cimeta
- Biljno ulje za prženje
Kako to učiniti
- U dubokoj fritezi ili tanjiri zagrejte nekoliko inča biljnog ulja do 360 stepeni (F).
- U maloj posudi, cimet pomiješajte u šećerni šećer i ostavite na stranu.
- Miješajte brašno, sol i 3 kašike šećera u posudu.
- Uđite u jaja i 1/2 čašu kozje meso sa drvenom kašikom. Dodajte još malog mesa, polako, dok mešavina ne postane konzistentnost veoma gustog testa za torte.
- Mešajte u prahu za pecivo.
- Koristite 2 kašike kafe (ili malu kolačicu), izvadite žutu žličicu testa i pazljivo spustite u ulje, koristeći drugu kašiku kako biste pomogli uhvatiti testo od prvog. Ponovite sa još nekoliko kašičica, ali ne preopterećujte krofne ili će se držati zajedno.
- Kuhajte krofne, povremeno okrećite, sve do zlatne boje sa svih strana.
- Skinite krofne iz ulja sa kašičicom i kratko iscedite na papirnim peškirima.
- Okrenite krofne u šećernom šećeru dok ste još vrući.
- Ostatak krofni pripremite u serijama.
- Krofne najbolje služe toplo i mogu biti zagrejane ili zagrejane u pećnici.
Ima oko 25 krupnih donjih krugova.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 83 |
| Ukupna mast | 2 g |
| Zasićenih masti | 1 g |
| Nezasićena mast | 1 g |
| Holesterol | 29 mg |
| Natrijum | 215 mg |
| Ugljikohidrati | 15 g |
| Dijetetski vlak | 1 g |
| Protein | 2 g |