Bas sa limunovim lancem

Jednostavnim limunovim maslinastim puterom stvarno se pojačava pržena ili saute ribe. Samo vrh vrućeg fileta s patom složenog putera i pustiti da formira svoj sosak dok se topi.

Ovaj recept koristi crni bas bas, ali možete zameniti prugast bas ili bilo kakvu pustu ribu, kao što su snapper, tilapia ili đon.

Šta ćeš ti trebati

Kako to učiniti

  1. Filete u mlijeku namotajte nekoliko minuta, a zatim ih uklonite i potpuno iscedite. Ako su previše mokri kada ih u sledećem koraku iskopate, oni mogu postati suviše zagrljeni.
  2. Širite brašno u plitku staklenu posudu.
  3. U neobičnom suté paniju zagrejte žlicu razblaženog masla na srednjoj visokoj vrućini.
  4. Bacite filete u brašno, nežno ih tapnite da biste izbacili bilo kakvo višak brašna.
  5. Filete postavite u vrelu posudu, a tijelo od mesa nadole.
  1. Pospremite se za minut ili dva ili dok se ne smeju, a zatim ih nežno okrenite špicom ribe, pazite da ne slomite filete.
  2. Koristite drugu stranu, a zatim prebacite sa posude na vruću ploču, dva fileta po porciji. Na vrhu svake od porcija sa krpom od maslaca (ili probajte jedan od drugih receptura za maslac koji su prikazani ispod) i odmah ih poslužite.
Smernice za hranu (po poslu)
Kalorije 398
Ukupna mast 20 g
Zasićenih masti 11 g
Nezasićena mast 7 g
Holesterol 112 mg
Natrijum 751 mg
Ugljikohidrati 23 g
Dijetetski vlak 2 g
Protein 30 g
(Informacije o ishrani na našim receptima izračunavaju se pomoću baze podataka o sastojcima i treba ih smatrati procjenom. Pojedinačni rezultati mogu se razlikovati.)