Ova marinada koristi moć balzamičnog sirćeta da raste i okusi meso. Dobro funkcioniše na govedinu, jagnjetinu, živinu i svinjetinu - naročito na svinjskom podu .
Šta ćeš ti trebati
- 1 šolja / 240 ml balzamičnog sirćeta
- 1/4 čaše / 60 ml vode
- 3 žlice / 45 ml paprike
- 2 kašike i 30 mL soli (kosher)
- 2 kašike kašike / 30 ml limunovog bibera
- 1 kašičica (5 mL) marjoram (osušeno)
- 1 kašičica (5 mL) senfa (seme)
Kako to učiniti
1. Kombinujte sve sastojke.
2. Koristite odmah ili ostavite u nepropusnom staklu ili plastičnom posudu u frižideru do 7 dana nakon pripreme. Goveđa i jagnjetina mogu marinirati 4 do 24 sata u smeši. Za svinjetinu i živinu, 4 do 6 sati.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 54 |
| Ukupna mast | 1 g |
| Zasićenih masti | 0 g |
| Nezasićena mast | 0 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrijum | 2.348 mg |
| Ugljikohidrati | 11 g |
| Dijetetski vlak | 2 g |
| Protein | 1 g |