Evo recepta za divnu, vlažnu pecanu tortu jabuke, savršenu za dezert ili kafu. Često se identifikuju sa sezonom jeseni, sjajan ukus jabuke, sa ukusnim pecansom pomešanim u celom, definitivno će zadovoljiti vaše okuse. Može se pečati dan unapred, prekriven kupolom za torte i ostavljen stojeći na sobnoj temperaturi.
Bundt kolač je onaj koji je pečen u paneli Bundt, koji ima prepoznatljiv oblik prstena, inspirisan tradicionalnim evropskim kolačićem poznatim pod nazivom Gugelhupf, koji je bio posebno popularan među jevrejskim zajednicama u delovima Njemačke, Austrije i Poljske. Na severu Nemačke Gugelhupf je tradicionalno poznat kao Bundkuchen, ime nastalo pridruživanjem dve reči Bund i Kuchen (kolač).
Stil kalupa u Severnoj Americi populariziran je u pedesetim i šezdesetim godinama prošlog veka, nakon što je proizvođač kuvača Nordic Ware nazvao naziv "Bundt" i počeo proizvoditi Bundt tanke od livenog aluminijuma. Oglašavanje iz Pillsbury-a je videlo da kolači imaju široku popularnost.
Bundt torta je omiljena pita alternativa. Pored toga, torta Bundt, koja je stvarno baš kao i veliki kolač koji je pečen u fensi, je lako bacati. Vlažna tekstura i ukus će vam peknuti tortu iznova i iznova mnogo godina.
Prijedlog: probajte ovo sa glazom karamela.
Šta ćeš ti trebati
- 1/4 čaša putera
- Skraćivanje 1/4 čaša
- 1/2 šolje šećera (svetlo braon, upakovano)
- 1 šolja šećera (granulat)
- 2 velika jajeta
- 2 1/2 čaše brašna (višenamjenski, preseđeni)
- 1 kašičica za pecivo za pecivo
- 1 kašičica soli
- 1/2 kašičice sode bikarbone
- 1 čaša mleka
- 1 1/2 čaše jabuke (probajte Honeycrisp ili Pink Lady, oljušteni i fino iseceni)
- 1/2 šolje pecans (grubo iseckane)
- 1/2 šolje šećera (svetlo braon, upakovano)
Kako to učiniti
- Peć za pregrejanje do 350 F.
- Kremu zajedno maslac, skraćivanje, 1/2 čaše smeđi šećer, i granulirani šećer. Pobijte u jajima, jedan po jedan, dobro udarajte nakon svakog dodatka. Obrišite brašno, prašak za pecivo, so i soda bikarbona. Dodajte miješane suhe sastojke u mješavinu mješavine naizmenično sa mlekom od 1 čaše. Preklopite u seckanu jabuku.
- Sipajte tepihe u velikodušno buttered i floured 13 x 9 x 2-inch bundt pan za pečenje. Kombinujte 1/2 šolje seckane pecans sa 1/2 čaše smeđi šećer; posuti preko vrha torte.
- Pečite na 350 F oko 30 do 40 minuta, ili do završetka. Kolač će se vratiti kada se lagano dodirne u centar.
Možda vam se sviđa
- Apple Bundt torta s karamelnim šipkama
- Gooey Caramel jabukov kolač sa vrhunskom karamelom
- Torta od jabuka
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 333 |
| Ukupna mast | 16 g |
| Zasićenih masti | 6 g |
| Nezasićena mast | 7 g |
| Holesterol | 93 mg |
| Natrijum | 263 mg |
| Ugljikohidrati | 44 g |
| Dijetetski vlak | 1 g |
| Protein | 5 g |