Zebra popcorn je jednostavno ukusna domaća karamela kukuruza koja se iscrpljuje sa topljenom bijelom i tamnom čokoladom. To je fantastična snack i savršena je za gledanje igara u fudbalu, bilo lično ili na velikom ekranu. To je takođe divan Božićni poklon .
Ovaj recept za zebra kokice je lako napraviti. Možete pokupiti sopstveni kokičar ili možete kupiti prethodno poprskani kukuruz. Samo se uverite da ima onoliko manje sastojaka. Želite da većina ukusa u ovom receptu potiče od karamelne obloge i talanih čokoladnih čipova.
Čuvati ovu prekrasnu snack u kontejneru za grejanje na sobnoj temperaturi do tri dana, ako traje toliko dugo.
Šta ćeš ti trebati
- 15 šolje
- ispucao kukuruz
- 1/2 kašičice soli
- 1 poklopac putera
- 2 šoljice šećera (braon, upakovano)
- 1/2 kukuruzni sirup (svetlo)
- 1/2 kašičice sode bikarbone
- 1-1 / 2 čaše čokoladnih čipova (bela, topljena)
- 1-1 / 2 čaše čokoladnih čipova (tamno, rastopljeno)
Kako to učiniti
- Ugrejte pećnicu na 250 F. Postavite kokice na dva tanjir 13 "x 9". Obavezno uklonite sve nepovezane jezgre koje možete pronaći (kada su pokriveni karamelom i čokoladom, teško ih je videti).
- U velikom prsluku kombinirajte so, maslac, smeđi šećer i sirup kukuruza. Dozvolite dovoditi na kotrljajući, često mešajući, na srednju visoku toplotu. Ovu mešavinu isperite 5 minuta. Zatim uklonite posudu sa vrućine i mešajte u sode za sjemenje; smeša se peni, pa budite spremni.
- Odmah sipati ovu smešu preko popraganog kukuruza. Temeljno mešati velikom kašikom.
- Pečite dve tune pun karamele kukuruzom 60 minuta, mešajući svakih 15 minuta, dok kukuruz nije glaziran i oštar. Kompletno se hladi na žičanim regalima, povremeno mešajući.
- Spustite kukuruz na dva tanjona od 15 "x 10". Sipajte sa rastopljenim bijelim i tamnim čokoladnim čipovima, a zatim ostavite da stoje dok se ne postavi. Čuvati na sobnoj temperaturi u zatvorenim kontejnerima.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 477 |
| Ukupna mast | 22 g |
| Zasićenih masti | 13 g |
| Nezasićena mast | 7 g |
| Holesterol | 33 mg |
| Natrijum | 257 mg |
| Ugljikohidrati | 65 g |
| Dijetetski vlak | 4 g |
| Protein | 5 g |