Punjene zelene paprike čine fantastično ulje bez glutena jer su sastojci prirodno bez glutena i ovo jelo je toliko izdržljivo i ukusno. Leto je idealno vreme za uživanje u punjenim papričicama na vrhuncu svežine i lokalne dostupnosti.
Prirodno govedino, crni luk, paradajz , pirinač, sir i začini sve upakovane u zdravo svježu papriku čine veliku upotrebu ekonomičnih , jednostavnih sastojaka.
Iako je ovo jelo potrebno malo vremena za pripremu, može se pripremiti dan ili dva prije služenja za stvarnu pogodnost. Ili, naravno, možete zamrznuti kuvanu punjenu papriku, tako da je ovo punjenje spremno kad ste.
Šta ćeš ti trebati
- 8 velikih zelenih papričica
- 2 šolje kuvana basmati pirinač
- 1 funta lešnika govedine ili čaka
- 2 kašike maslinovog ulja
- 1/2 čaša papričica (koristite rezervisane vrhove)
- 1/2 šolje sićasto slatko žutog luka
- 1/2 šolje kocke celera
- 1 can (14,5 unci) kocke od paradajza
- 1/2 može paradajz pasti
- 2 slomljenog karanfila svežeg luka
- 1 kašičica suvog lista origana
- 1/2 kašičice suvog lista bosiljka
- 2 kašičice morske soli, podeljene (1 kašičica za kuhanje paprike, 1 kašičica za začinjavanje mlevene govedine) ILI po ukusu
- 1/2 kašičice mlevene crne paprike
- 2 kašike Worcestershire sosa
- 1/2 kusp reza blagi Cheddar sir, podeljen
Kako to učiniti
- Isecite vrhove paprika i kockice samo na vrhu. Odložite. Skinite sjeme i membrane iz paprike. Pokušajte da ne probijete meso paprike. Ovo će sprečiti curenje sokova tokom pečenja.
- Blanche paprike. Napunite veliki lonac pola puni vodom. Dodajte 1 kašičicu soli i dovedite do vrelice. Dodajte papriku, smanjite toplotu, pokrijte i simulirajte 5 minuta. Ispraznite paprike i ostavite ih na stranu.
- Pripremite jednu šoljicu basmati riža prema uputstvima za paket.
- Dodajte maslinovo ulje velikoj ponudi. Grijanje do srednjeg visoka. Braon mleveno meso. Dodajte kocke sa povrćem i kuvajte sve dok povrće nije dobro, ali nije previše kuvanog. Dodajte paradajz, paradajz pastu, zdrobljeni beli luk, origano, bosiljak, 1 kašičicu sol i 1/2 čajne žličice paprike. Umirite oko 10 minuta.
- Dodajte pirinču i kuvanu mešavinu mlevenih goveda u veliku posudu. Premešajte se za kombinovanje. Dodajte pola isečenog cheddar sira. Premešajte se za mešanje. Nabavite paprike sa mešavinom mesa i stavite u 3-četvrtastu posudu za pečenje. Vrh svakog bibera sa preostalim sirom.
- Pečite na 350 ° u trajanju od oko 30 minuta ili dok sir ne počne da pravi mehur i smeđe boje.
Da li je sigurno jesti pirinač? Čitaj više...
Podsetnik: Uvek proverite da li su vaše radne površine, posuđe, posuđe i alati bez glutena. Uvek pročitajte etikete proizvoda. Proizvođači mogu promijeniti formulacije proizvoda bez prethodne najave. U slučaju sumnje, nemojte kupovati ili koristiti proizvod pre nego što kontaktirate proizvođača radi provere da li je proizvod bez glutena.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 431 |
| Ukupna mast | 12 g |
| Zasićenih masti | 4 g |
| Nezasićena mast | 6 g |
| Holesterol | 56 mg |
| Natrijum | 740 mg |
| Ugljikohidrati | 56 g |
| Dijetetski vlak | 4 g |
| Protein | 24 g |