Ko kaže da je potrebno da napravite domaću vegetarijansku i vegansku tepisone? Ovaj vegetarijanski i veganski kalusni sos je napravljen sa potpuno zdravim sastojcima za hranu i celom hranom, koje verovatno već posedujete u vašoj kuhinji ili u ormaru, uključujući gajbe, kukuruzni skrob, prah luka i sol.
Zabrinut je da je ovaj recept za sosu orahovog drveta previše jednostavan i da neće biti dovoljno ukusan? Pokušajte da koristite začinjenu so umesto redovne soli (ali pazite na MSG u začinjenu so). Druga ideja je dodati u neki beli prah ili zameniti vodu za biljnu rasu , ili, još bolje, samo dodati polovinu vegetarijanske kocke bujona u mešavinu dok ga zagreješ na vrhu šporeta. Dajte mu dobru mešavinu kako biste bili sigurni da se dobro raspadne. Takođe, pomerite se dole za nekoliko saveta kako napraviti savršeni vegetarijanski sos. Napomena: stvaranje bezalkoholnog sosja u stvari nije toliko različito od bilo koje druge tehnike izrade sojinih proizvoda.
Čak i ako ne jedete vegetarijansku ili vegansku ishranu, ovaj jednostavni sos od mesinga je lagana, zdrava, mala i ne sadrži masti i holesterol, kako bi osvježili zahvalnicu ili praznični obrok. To je zdrava alternativa teškoj sosu na bazi mesa ako pokušavate da jedete malo lakši ili samo želite da uštedite dovoljno prostora za desert za zahvalnicu !
Šta ćeš ti trebati
- 2 šolje vode
- 1/2 čaša sirove kašice (neprilane i neosnovane)
- 2 tbsp. kukuruzni skrob
- 2 tbsp. luk u prahu
- 1/2 tsp. sol
Kako to učiniti
- Prvo, stavite sve sastojke u blender i sve ih mešajte ili srednje ili visoke brzine sve dok je smeša savršeno glatka i kremasta.
- Zatim pređite u srednju posudu i postavite na srednju toplotu. Zagrejte sisu, stalno mešajući, sve dok ne postane debeo.
- Dodajte još vode ako sok postane previše debeo. Uživajte!
Recipe tipovi / O stvaranju vegetarijanskog sosja:
- Vegetarijanska i veganska gravitacija je nešto više od oblika umetnosti nego jedne nauke. Kao što je to što se pravi sisaljka od mesnih namirnica i životinjskih masti, to je kombinacija vremena, stalnog mešanja kako bi se izbjegle grudvice i odgovarajuća toplota koja je potrebna za sve zajedno.
- Zapamtite, baš kao i ne vegetarijansko sosje, vaš vegetarni tanjir će se blagom gustiti dok se hladi, pa dodajte više ili manje tečnosti po potrebi i planirajte gotovim proizvodom koji je malo deblji od onog što vidite u tašni kada isključite toplotu .
- Još jedan brzi vrh? Kada isključite toplotu, pa čak i nakon što prenosite sapun u kontejner za posluživanje, nastavite dati još par podstreka kako biste osigurali ravnu konzistenciju i obeshrabrili bilo kakve neobične komade u posljednjem trenutku pokušavajući da se formiraju.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 63 |
| Ukupna mast | 4 g |
| Zasićenih masti | 1 g |
| Nezasićena mast | 2 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrijum | 233 mg |
| Ugljikohidrati | 7 g |
| Dijetetski vlak | 1 g |
| Protein | 2 g |