Eggnog bez jaja ? Ništa malo tofu i soymilk ne može da se nosi. Ovaj egzekutni "eggnog" nije previše gust i biće zadovoljni čak i onima koji kažu da ne vole soymilk. Očistite vegansku, bezgraničnu jajnu mešavinu unapred, a zatim se spojite sa ledenim kockama neposredno pre služenja.
Šta ćeš ti trebati
- 21 unci tofu (ekstra-čvrsta svilenkasta)
- 2 šolje
- sojino mlijeko
- 2/3 šolje turbinada šećera (ili svetlo smeđi šećer ili sukanat, ili koristite 1/2 čaše meda ili 1 čaše alternativnog tečnog zaslađivača)
- 1/4 kašike soli
- 1 čaša vode (hladno)
- 1 šolje
- rum (ili
- rakija )
- 4 1/2 kašičice ekstrakt vanile
- 20 ledenih kockica
- Ukrasni: muškatni orah
Kako to učiniti
- Postavite razblaženi tofu i soomilk u blender sa šećerom i so.
- Miješajte do vrlo glatke.
- Sježite ovo u veliku posudu ili bokal i udahnite u vodi, rumu, rakiji i vanilu.
- Dobro isprati, pokriti i frižirati sve dok se ne odrzi.
- Da bi služili, mešajte polovinu mešavine u blender sa 10 kockica leda sve do pene.
- Ponovite sa drugom polovinom.
- Poslužiti u naočari sa muškatnim oraščićem posutiranim na vrhu.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 194 |
| Ukupna mast | 4 g |
| Zasićenih masti | 1 g |
| Nezasićena mast | 1 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrijum | 28 mg |
| Ugljikohidrati | 20 g |
| Dijetetski vlak | 1 g |
| Protein | 7 g |