Tražite novi i drugačiji način za serviranje krompira koji je ispred pečenja, prženi, pečen i ožilovan ovaj Uskrs? Pokušaj spirala krompir umjesto toga.
Volimo naš Spiralizer, pristupačni kuhinjski alat koji pretvara voće i povrće u rezance različitih oblika i debljine. Spiralni krofni je zabavan nastojat da se pripremi i jede, kreirajući lepe dugačke kovrdžave sa Spiralizerom, a zatim okrećući rezance krompira oko vaše viljuške kao što su špageti, dolaze vreme za večeru.
Ova govedina sadrži veliki gomil od spiralizovanih rezanaca rezanog krupnog krupnog pirea, pecenog u kremasti sosu nemasnatog grčkog jogurta i kremastog kondenzovanog supa od gljiva (Pacific version bez glutena ima samo 2,5 grama masti po 1/2 čaše). Blagi bijeli cheddar dodaje dodir sivosti, a osušeni mlinčan luk posipan preko vrha dodaje hrustljanu koru.
Ova pečenica hrani gomilu, savršeno za potluck ili veliko okupljanje. Takođe bi služio i kao deo za razgovor i skromno bočno jelo na Uskršnjem brunchu ili na stolu za večeru.
Šta ćeš ti trebati
- 4 velika krompir od russet (peleniran)
- 24 oz. kremasta supa od gljiva bez glutena
- 1/2 šolje bez masnog grčkog jogurta
- 1 tsp. bijeli luk u prahu
- 1/2 tsp. paprika
- 1/4 tsp. crvene paprike
- 1 čaša bijeli beli cheddar (srezan)
- 1/3 čaša osušeni crni luk
Kako to učiniti
- Ugrejati pećnicu do 375 F. Odložite posudu od 13x9.
- Krpelite krompir i spirale pomoću srednjeg oštrice kuhinjskog alata Spiralizer (oštrica sa manjim trouglovima). Obrišite dugačke rezance.
- Stavite sve rezance krompira u veliku posudu. Pokrivajte hladnom vodom i potopite 20 minuta.
- Isperite krompirjeve rezance i posuđite suvim papirom (oni ne moraju biti potpuno suvi, jednostavno mazati da biste isperite višak vlage).
- U velikoj posudi za mešanje, kombinujte kremu kondenzovane supe od gljiva, grčke jogurte, praška od belog luka, paprike, ljuspice crvene paprike i isečenog cheddara. Sezona je divno sa slanom i biberom, po ukusu.
- U vrlo velikoj posudi za mešanje, kombinujte rezance krompira i mešavinu supe. Koristite ruke ili klešta, bacite dok ne dobro premazite. Sipajte u dno posude za grickalice.
- Vrhnja pečenica sa još jednom velikodušnom začinštvom soli i bibera.
- Pecite u sredinu pećnice 10 minuta. Posle 10 minuta prošavajte posuđeni mleveni luk istovremeno na vrh tepiha.
- Pečite još 35 minuta dok se mehurići, zlatno braon i krompir ne meke, ali i dalje imaju ugrize.
- Cool 10 minuta pre služenja.
Podsjetnik
Uvek proverite da li su vaše radne površine, posuđe, tegle i alati bez glutena. Uvek pročitajte etikete proizvoda kako biste potvrdili da je proizvod bez glutena. Proizvođači mogu promijeniti formulacije proizvoda bez prethodne najave. U slučaju sumnje, nemojte kupovati ili koristiti proizvod pre nego što kontaktirate proizvođača radi provere da li je proizvod bez glutena.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 358 |
| Ukupna mast | 15 g |
| Zasićenih masti | 9 g |
| Nezasićena mast | 4 g |
| Holesterol | 48 mg |
| Natrijum | 253 mg |
| Ugljikohidrati | 46 g |
| Dijetetski vlak | 1 g |
| Protein | 13 g |