Ovi zrna su ispunjeni fantastičnim jugozapadnim ukusom. Ovo je odličan način da pretvorite manje od savršenog zrna u divan obrok. Idealno za obroke u toku noći. Poslužite svojim omiljenim pečenim pečenim ili pečenim stranama.
Šta ćeš ti trebati
- 4 1-inčni biftek (debeli)
- 4 kašike sira (Monterey Jack)
- 4 čili paprike (cela blago zelena, svježa ili konzervirana)
- 2 kašike i 30 ml. maslinovo ulje
- Za Spice Rub:
- 1 kašika / 15 ml. paprika
- 1 kašika / 15 ml. beli biber
- 1 kašičica / 5 ml. cayenne
- 1 kašičica / 5 ml. smeđi šećer
- 1/2 čajne žličice / 2,5 ml. kumin
- 1/2 čajne žličice / 2,5 ml. sol (more)
- 1/2 čajne žličice / 2,5 ml. crni biber
Kako to učiniti
1. Pregrijati gril za srednju toplotu.
2. Kombinujte papriku, beli biber, kayenne, smeđi šećer i kumin zajedno u maloj posudi.
3. Presećite prorez u bočicu svakog zrna, čineći džep dovoljno velik da drži sir i zelenu čili. Stavite jedan komad sira i jednu celu čiliju u svaki džep sa šnicama. Svako brašno lagano sipajte maslinama. Premešajte mešavinu začina preko zrna. Stavite zrna na vrućem roštilju na srednjoj vrućini i kuhajte oko 8 minuta, okrećite jednom ili dok zrna dođete do željenog donosa .
4. Jednom kuvajte, uklonite punjene kruške od vrućine i stavite na veliku ploču. Pokrivajte labavu aluminijumskom folijom i pustite da se odmorite 5 minuta. Poslužite svojim omiljenim stranama.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 270 |
| Ukupna mast | 18 g |
| Zasićenih masti | 7 g |
| Nezasićena mast | 8 g |
| Holesterol | 42 mg |
| Natrijum | 750 mg |
| Ugljikohidrati | 13 g |
| Dijetetski vlak | 3 g |
| Protein | 16 g |