Ovi svinjski štapići se kuvaju sa narezanim slatkim krompirom, ananasom i jabukama. Smeđani šećer i sok od ananasa savršeno služe za slatko od slatkog krompira.
Ja bih dodao par paroholnog brokolija ili zelenog pasulja za pun i zadovoljavajući obrok.
Šta ćeš ti trebati
- 2 do 3 srednja slatka krompira
- 6 svinjskih peciva (debljine oko 1 cm)
- 2 kašike biljnog ulja
- 1 kašičica soli
- 1/8 kašike crne paprike
- 1 može ananasati komade (oko 12 unci)
- 1/4 čaša smeđi šećer (lagan, upakovan)
- 3 jabuke (oljuštene, ukrašene i narezane)
- 2 kašike brašna
Kako to učiniti
- Odlučite slatki krompir i ubacite u debele (oko 3/4 inča) krugove. Odložite.
- Zagrejte ulje u velikoj, teškoj vunici na srednjoj vrućini.
- Svinjetinu odrezati s soljem i sveže mljevenim crnim biberom. Stavite ih u tanjir i kuvajte oko 4 do 5 minuta sa svake strane, ili dok ne porite.
- Dodajte slatki krompir na svinjske pelene.
- Iscedite ananaske komade, zadržavajući sok. Kombinujte 1/3 čaše sokova od ananasa i smeđi šećer; sipajte preko svinjskih peciva i slatkog krompira.
- Pokrijte, smanjite toplotu na nisko i simulirajte 45 minuta do 1 sata. Dodajte komade ananasa i jabuke. Čvrsto pokrijte i nastavite kuhati još duže od 15 minuta, ili dok se ne izvede svinjetina, a jastučni rezanci su blagi.
- Uklonite svinjski gajbi, slatki krompir, jabuku i ananas u posluživanje i držite toplo.
- Dodajte dovoljno vode u tečnost za kuvanje da napravite 1 šolju. Kombinujte 1 1/2 kašike brašna sa oko jedne kašike hladne vode; mešajte kako biste napravili glatku pastu. Mešati brašno i vodu mešati u vruću tečnost. Nastavite kuvanje na niskoj vrućini, stalno mešajući, sve dok se ne zaguši.
- Poslužite sosu sa svinjetinom i slatkim krompirom.
Smernice za hranu (po poslu) | |
---|---|
Kalorije | 656 |
Ukupna mast | 30 g |
Zasićenih masti | 9 g |
Nezasićena mast | 13 g |
Holesterol | 134 mg |
Natrijum | 367 mg |
Ugljikohidrati | 50 g |
Dijetetski vlak | 6 g |
Protein | 46 g |