Šta je Marcona Badem?

Marcona bademi su vrsta gurmanskog badema iz Španije. Već godinama su uvezeni u SAD, ali njihova popularnost je u porastu. Njihova tekstura je bliža onoj od makadamijeg oraha, a oni su ojačani i plamperi nego što je uobičajen kalifornijski badem. Ovi slatki bademi mogu se uživati ​​kao gurmanski tretman ili koristiti u bilo kom receptu koji traži bademe. U nutricitetu postoji minimalna razlika između običnog badema i onih iz Marcone, ali ukus je još jedna priča.

Šta su Marcona bademi?

Oni su raznovrsni slatki bademi, a oni su nešto kraći i izgledi u poređenju sa tradicionalnim slatkim bademima koji se obično nalaze na tržištu. Oni su veoma popularni u mediteranskim zemljama, a oni postaju popularniji u Sjedinjenim Državama, a njihov domet sada prolazi prošlost epikureanskih prodavnica maloprodajnim trgovcima.

Kakav je ukus Markona?

Marconda badem je daleko slatkiji, moistarski i delikatno meki, od klasične slatke sorte. Ima delikatnu aromu i ukus koji podseća na bademovu esenciju koja se koristi u pekarstvu. Nije tajna zašto Marcona bademi osvajaju navijače širom svijeta, od gurmana do kuvara do majki koji traže zdravu hranu za djecu.

Koristi se za Marcona Almonds

Isprobajte bademe specijalitete u tortama, zapušene u ulju i posejane preko salate, poslužene vinom i sirom, ili iseckane i dodate u pečenu robu i crepove.

Koristite Marcona badem u ovim ukusnim francuskim receptima.

Kako čuvati Marcona bademi

Obavezno kupite sveže bademove i skladištite ih u zatvorenom kontejneru na hladnom, suvom mestu. Sama kvaliteta koja čini Markona bademovim tako ukusnim, visokim sadržajem ulja i vlage, čini ih naročito podložnim postaju zategnuti, tako da kupite samo ono što možete koristiti pakovanjem po datumu prodaje i pravilno ih skladištite.

Ako se ispravno čuvaju, ove matice obično imaju rok trajanja od nekoliko meseci, ali toplota i vlažnost mogu da dovedu do toga da se ranije okrenu. Mogu ih držati u frižideru ako pokušavate produžiti rok trajanja.

Kako da kažete da li su vaši marconi biljci raskinuli

Većina ljudi verovatno ne shvata da suhe robe poput oraha zapravo imaju rok trajanja. Orasi su visoki u nezasićenim uljima; upravo to ulje koje može pretvoriti ranju kada je izloženo svetlosti i vazduhu. Grenak ili kiseli ukus ili miris je jedan znak da su se vaše orasi okrenule. Ako su tvoje orasi zatamnele u boji, to je još jedan upozoravajući znak. Iako je prilično retko za lupanje plodova, ako su izloženi vlazi, može se dogoditi, tako da će biti u potrazi za to. Prilikom nabavke mandarina, kupite ih sa mjesta koja ima visok promet proizvoda kako biste osigurali da kupite sveže orasi.