Ovo je neverovatno oblačenje za salate i posebno volim da ga koristim na sobnim salatama i hladnim škampima i pilećim jelima. Pošto svaki gochujang ima različit profil začina, prilagodite količinu koju koristite za tip gochujang-a koju kupite. Ove informacije se obično nalaze na oznakama gochujang. Ovaj vinaigretni recept je za verziju srednje veličine, pa će vam usne pasti ako koristite veoma začinjenu varijaciju.
Ovaj recept je izrađen iz moje kuharske knjige Kuhanje sa Gochujangom, Azijskim originalnim Hot Sosom , objavio Countryman Press.
Šta ćeš ti trebati
- 2 kašike gochujang
- 1 žlica šećera
- 2 kašike pirinčanih sirćeta
- 1 kašika maslinovog ulja
- 1 žlica susamskog ulja
- 2 kašike sojinog sosa
- 1 čokoladni luk (mleveno)
Kako to učiniti
- Razbijte sve sastojke zajedno dok ne dobro kombinujete.
Neke zdravstvene prednosti Spice i Chili Peppers iz WH Foods:
Chili Peppers Fight Upala:
Čili paprike sadrže supstancu koja se zove capsaicin, što daje papriku karakterističnu pantencu, koja proizvodi blagi do intenzivniji začini kada se jedu. Kapsaicin je snažan inhibitor supstance P, neuropeptida povezanog sa zapaljenskim procesima.
Što je topliji čili paprika, više kapsaicina sadrži.
Kapsaicin se proučava kao efikasan tretman senzornih poremećaja nervnih vlakana, uključujući bolove povezane sa artritisom, psorijazom i dijabetičkom neuropatijom. Kada su životinje ubrizgane supstancom koja izaziva zapaljen artritis, hranjena je dijetalnom koja sadrži kapsaicin, odložila je početak artritisa, a također značajno smanjila zapaljenje šape.
Chili Peppers Boost Immunity:
Svetla boja crvenih čili paprika signalizira njegov visok sadržaj beta-karotena ili pro-vitamina A. Samo dve kašičice crvenih čili paprika obezbeđuju oko 6% dnevne vrednosti za vitamin C zajedno sa više od 10% dnevne vrednosti za vitamin A. Često se naziva vitamin anti-infekcije, vitamin A je od suštinskog značaja za zdravu sluzokožu, koji linije nosnih prolaza, pluća, creva i urinarnog trakta i služi kao prva linija odbrane od invazivnih patogena.
Zdravstvene prednosti kisa sa SF vrata:
"Kis sadrži esencijalne hranljive materije koje su važne za zdravo varenje, metabolizam hrane i proizvodnju energije. Svi sisari, posebno organski tipovi, kao što je jabukov sirćet, koji su manje filtrirani i obrađeni, korisni su za srce, krvni sud, zdravlje nerva i mišića. To uključuje vitamine A, B-kompleks, C i E i minerale kao što su kalcijum, magnezijum, kalijum, fosfor i natrijum.
Nutricionista Julie Daniluk preporučuje uzimanje jedne kašike oka uz svaki obrok. Možete ga razblažiti vodom ili sokom kako biste olakšali piće.
Pijete neprerađene sorte kao što su organski jabukov sirćet, koji su viši u minerali i vitamini i još uvijek sadrže ostatke materice kvasca koja se koristi za destilaciju.
Piti kašikom oka pre spavanja može pomoći u regulisanju nivoa glukoze u krvi noću. Dodatci kisa takođe su dostupni u obliku kapsula; uverite se da pravite dozu kako je navedeno na etiketi. Međutim, važno je da se konsultujete sa svojim lekarom ili nutricionistom pre nego što uzimate sirće u bilo kojem obliku za liječenje bilo koje vrste stanja. "
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 305 |
| Ukupna mast | 14 g |
| Zasićenih masti | 2 g |
| Nezasićena mast | 7 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrijum | 1.106 mg |
| Ugljikohidrati | 41 g |
| Dijetetski vlak | 3 g |
| Protein | 7 g |