Odlična mešavina začina i drobnjaka dodaje toplinu i ukus na ove hrustljave pileće prsne pečene pečnice.
Kruženje se pravi s finim krupnim mrvicama, ali mrvice panko mogu se koristiti za još oštriju oblogu.
Šta ćeš ti trebati
- 6 pola pilećeg praseta bez kostiju (oko 2 kilograma)
- 3 kašike masla (rastopljeno)
- 2 čaše finih sveća drobnjaka
- 2 kašičice Cajun začina
- Dišni biber
- Dash suhim listom majčine dušice
- 1/4 kašičice luk u prahu
- 1 kašičica mlevene paprike
- 1 kašičica suvog peršuna
Kako to učiniti
- Toplotna rerna do 375 F.
- Lagano mazite plitko jelo za pečenje.
- Stavite pileće grudi između ploča od plastičnog omotača i lagano ubacite kantu sve dok nemate debljinu. Četkice pileće grudi sa rastopljenim puterom.
- Kombinujte preostale sastojke u plitkoj posudi ili pitu. Pritisnite piletinu u smešu i pažljivo okrećite se. Rasporedite obložene piletine u posudu za pečenje.
- Pečemo 25 do 35 minuta, okrećemo se posle 15 minuta. Vreme kuhanja zavisiće od debljine pileće grudi.
- Piletina se vrši kada temperatura dostigne najmanje 165 F.
Savjeti
- Ako je mešavina začina Cajun bez soli, dodajte oko 1 kašičice soli u mešavinu krušne mrlje.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 549 |
| Ukupna mast | 28 g |
| Zasićenih masti | 10 g |
| Nezasićena mast | 10 g |
| Holesterol | 142 mg |
| Natrijum | 384 mg |
| Ugljikohidrati | 27 g |
| Dijetetski vlak | 2 g |
| Protein | 45 g |