Slow Cooker Meksički Pulled Svinjetina

Ova savršena ukusna svinjetina pravi bajkovito punjenje toplih brašna tortilja.

Meksički stilski začini, zajedno s salsom, sosom za roštilj i papričicama, čine ovaj spori štednjak izvlačenje svinjetine nezaboravnim poslastičkom.

Recept se naziva svinjska guza, ali slobodno koristite svinju ili rame.

Šta ćeš ti trebati

• 2 1/2 do 3 kilograma svinjskog mesa bez kosti (ili koristiti tradicionalno svinjsko rame ili butt)
• 1 srednji luk (tanko rezan)
• 2 šolje roštilj sos (kupljeno ili
• domaće)
• 1/2 čaša salsa
• 2 kašike žlica
• čili prah
• 1 kašičica mlevene kume
• 1/2 kašičice česna u prahu
• 1/2 kašičica origana
• 1/4 kašike mlevene crne paprike
• 1/8 kašike mlevene paprike ili po ukusu
• 1/2 kašičice soli
• 1 mala zelena
• paprika (urezana u trake)
• 1 mala crvena paprika (urezana u trake)
• 1 žlica biljnog ulja
• 10 brašna tortilja (8 do 10 inča u prečniku)

Kako to učiniti

1. Uklonite višak masti od svinjetine. Stavite svinjetinu u 3 1 / 2- 6-quart spora štednjak; uredi luk na vrhu. Miješati sos sa roštilja, salse, začine i začine; sipati svinjetinu.
2. Pokrijte i kuvajte na niskoj vrućini od 8 do 10 sati ili sve dok svinjetina nije jako dobra.
3. Uklonite svinjetinu; stavite na veliku ploču. Koristite 2 vilice da povučete svinjetinu u slomove.
4. Sesu sipajte u veliku posudu; mešajte u svinjetini.
5. Sauté paprika trake u tanjiru u oko 1 žlica biljnog ulja

1. Spoon punjenje na tortilje; vrh sa par parfemskih traka i navijte.

Savjeti i varijacije

• Za dodatnu toplotu dodajte nekoliko kašika mletih svežih jalapeno paprika ili druge vrste ljuta papričica. Ili dodajte nekoliko sljunastih peppera.
• Top tortilje s jednostavnim crvenim ili zelenim kupusom, majonezom od čipotla ili majonezom Sriracha.
• Dodajte konzervu odrganog crnog pasulja ili pinto pasulja na svinjetinu oko sat vremena pre nego što je svinjetina spremna. Ili poslužite svinjetinom sa osveženim pasuljima.