Zrna, crvene jagode su sama po sebi, ali ih uparite sa krem i domaćim ladyfingerima i imate recept za uspeh. Ovo je desert skoro niko ne može proći.
Šta ćeš ti trebati
- 1 lb. sveže jagode
- Šećer u prahu po ukusu
- Sok od narandžastih sokova po ukusu
- 16 - 24 ladyfingers (u zavisnosti od veličine i apetita)
- 2 c. vrhnje za šlag
- Opcionalno: 2 pakovanja Whip It od Dr. Oetker (ili 2 tbsp stabilizator šlaga, King Arthur)
- Ukras: balzam od mente ili limuna
- Napomena: Ako nemate vremena za kućne kolačiće, možete kupiti kupljenu prodavnicu, ali možda želite da ih četkate sa nekim likerima kao što su Cointreau, sok od narandže ili samo šećerna voda da biste ih malo omekšali.
Kako to učiniti
- Oprati i trupiti jagode. Sortirajte najbolje one (oko polovine).
- Smanjite nesavršene u komade i pire, a zatim silom kroz sito da napravite gladak sos. Okus sa šećerom, stevijom, sokom od pomorandže ili likerom po ukusu.
- Odrezite najbolje na 4 do 5 komada po jagodama.
- Obrišite kremu za brijanje dok ne oštri, koristite štepni stabilizator u skladu sa uputstvima (opciono) i dodavanjem šećera ili stevije po ukusu.
Stabilizator šlaga krema će pomoći da se krema za brijanje zadrži svoj oblik kada se prođe kroz torbu za dekoraciju i do 48 sati. Ovaj desert će imati ukus baš lepo ako se ne koristi stabilizator, ali neće izgledati baš kao fensi.
- Stavite šlagu u vreću za dekoraciju sa vrhom zvijezde (pogledajte korak po korak s fotografijama ovdje ).
- Rasporedite neki sos na pojedinačnoj poslužavnoj ploči.
- Stavite dva ili tri ladyfingera na vrh sosa. Pogledajte korak po korak kako napraviti ladyfingere ovdje.
- Cijevni šlag na ivicama u lepom dizajnu.
- Sloši dezert sa parčinima jagoda.
- Cepite više šlaga na vrhu jagoda i postavite dva ili tri ladyfingera na vrh, poput sendviča.
- Ukrasite vrh deserta sa šlagom, jagodama i svežom kovnicom. Prašina sa šećerom u prahu.