Ponovna upotreba ostataka zahvalnosti u ovom punjenom siru sa vafli na roštilju je verovatno najbolja odluka koju ćete moći napraviti za sezonu odmora.
Svi smo upoznati sa svakodnevnim najomiljenijim preostalim od Dan zahvalnosti - soggy stuffing - glavna dilema je to što ćete, dok ste spremni da ga pojedete tokom noći - ostatke-praznika, hrustljava dobrota vašeg prethodnog obroka ošamućena, postajući neuredna gomila žbunja. Ali, sačekajte, nemojte je bacati samo još.
Iskoristite one ostatke i stavite tu kosu u vafl presa i spremite se da napravite najbolju stvar koju ste ikada stvorili. Dodajte malo muenster sira, neki brusnični jelly i veliki ole gomilu pire krompira i grill ga nekoliko minuta dok BOOM! Doživa magija se dešava.
Šta ćeš ti trebati
- Za vafle:
- 1 vafla presa
- 2 izlučuje preostalo miješanje
- 1 može sprečiti raspršivanje
- Opciono: maslac
- Za sendvič:
- 2 ogromna kašika pire krompira
- 1 tbsp. brusnica žele
- 2 komada Wisconsin muenstera
Kako to učiniti
--- ZA ZABAVLJANJE WAFFLESA ---
- Počnite tako što ćete napraviti vafle za punjenje. Dodajte vlažnu mješavinu za smešu u prskalicu bez pršljenog vafla i pustite da se kuva nekoliko ciklusa sve dok ne počne da se čvrsto drži - njima je potrebno više vremena nego regularne ole vafle i ponekad mogu koristiti malo malo masla kako bi im pomogao da se oštriju.
- Nakon što počnu da postanu hrustljav i zlatni, otvarajte vafl presa i pustite ih da sednu za nekoliko minuta tako da mogu da se čvrsto podignu. U ovom trenutku, oni će biti spremni za korištenje.
--- ZA SANDWICH ---
- Dodajte pire krompir na jednu stranu vafle i zagrijavite brusnicu na drugu vafl. Dodajte ostatak sira u sredinu i zatvorite sendvič.
- Ako je vaše punjenje vec masno, onda ne dodate vise maslaca - ako bi mogla koristiti pomoc, pokrijte i ostavite na stranu.
- U tanjir srednje veličine, dodajte sendvič i kuhajte nekoliko minuta sa obe strane sve dok sir ne počne da se topi, a spoljašnja strana sendviča postaje hrustljav.
- Uklonite sa vrućine, pustite ga da postavite na sekund i uživajte!