Mleto šljunčje i šerijski sirću pružaju pravi ukus za ovu laganu salatu od vinaigretnog stila. Imate problema da pratite sirćet sirće? Umesto toga, probajte kvalitetan crveni vinski sir, ili, za mekši ukus, koristite jabukov sirće.
Ova obrada dobro funkcioniše na velikoj raznolikosti salata . Takođe je odlično uklopljeno kada su paradižnik deo salate slike.
Šta ćeš ti trebati
- 1
- šljunak
- 1 žlični šerijski sirć (takođe i crveni vinoteki)
- 1/2 kašičice fine morske soli
- 1/4 kašičice sveže mlevene crne paprike
- 1/4 kašičice senfa
- 3 Lampe
- ekstradjevičansko maslinovo ulje
Kako to učiniti
- Očistite i sipajte plijen i stavite u malu posudu, teglu, ili, ako pravite salatu odmah, na dnu velike posude za salatu. (Ako ne tražite previše jakog ukusa od pljeskavica, možete isprati mletu šalicu, proširiti ih na slojnim papirnim peškirima i potareš ih prije nego ih dodate u obuću.)
- Dodajte sirće, so, biber i senf. Vibriraj (ili pretresite jarbola) za kombinovanje. Pustite da sedite najmanje 10 minuta (ovo omogućuje da sirće pomiježe ukuse).
- Udisati u maslinovom ulju. Koristite obuću istog dana, ili ga pokrijte i hladite do nedelju dana. Obavezno pustite da se obuću dođe do sobne temperature pre upotrebe, tako da se ulje vraća u tečnost (niko ne želi hladne komade maslinovog ulja u svojoj salati!).
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 93 |
| Ukupna mast | 10 g |
| Zasićenih masti | 1 g |
| Nezasićena mast | 7 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrijum | 295 mg |
| Ugljikohidrati | 1 g |
| Dijetetski vlak | 0 g |
| Protein | 0 g |