01 od 11
Katoi
Hrustljavo riževo brašno pržena piletina, ranč od kokosa, zelena papaja salata, cilantro + kiseli jalapeños na brioche. Sir na žaru Socijal Katoi
2445 Michigan Ave, Detroit, MI 48216
Počeli smo našu 24-satnu sendvičnu turneju Ann Arbor u Katoi gdje smo jeli ovo ludilo hrskav pirinčano brašno prženi pileći sendvič sa kokosovim rancem, zelenu salatu papaje, cilantro + kiseli jalapeños na brioche. Takođe smo se sreli sa Jordanom Baldufom, lokalnim kuhararom i hranom za hranu koji je pomogao u pravljenju naše turneje, a takođe nam je objasnio fotografije i opise kako bi pokrili mesta koja smo propustili.
02 od 11
Frita Batidos
Frita Baditos Ann Arbor. Sir na žaru Socijal Frita Batidos
117 W Washington St, Ann Arbor, MI 48104
Ovaj začinjeni hortikuzer horizo je nadvišen tropskom slawom, sunčanim bočnim jajima, ražanjem avokada + pomfritom INSIDE toplom mekom jajom.
03 od 11
Delikatesa Zingermana
Zingermans delikatesi # 48. Sir na žaru Socijal Delikatesa Zingermana
422 Detroit St, Ann Arbor, MI 48104
Posle godina i godina saslušanja o ovom Ann Arbor modelu, konačno smo uspeli na @zingermansdeli! Imaju oko milion sendviča za izbore, ali sam se zaglavio za klasiku - # 48 ili Binny's Brooklyn Rueben. Mogao sam jedem samo polovinu ove ukusne zveri, ali je bila ispunjena Zingermanovim pastramijem, švicarskim švicarskim siram, biskavim kukuruzom i ruskim odjećanjem na kruškom pirešaniku.
04 od 11
Biercamp | Artisan kobasica i kreten
Biercamp. Jordan Balduf Biercamp | Artisan kobasica i kreten
1643 S State St, Ann Arbor, MI 48104
Svinjetina sendvič od roštilja iz ovog skrivenog dragog kamena naziva Biercamp. Ne samo da izleče, puše i puno mesa i kobasica, imaju i neverovatne pivske pivare i razne sanduke za roštilj bazirane na dan!
05 od 11
Marks Cart
Označi košnicu Ann Arbor. Jordan Balduf Markove kolica
211 W Washington St, Ann Arbor, MI 48103
Ann Arbor je u proteklih 5 godina bio deo pokreta kamiona za prevoz hrane, a jedno od najneobičnijih i skrivenih mesta za uživanje u sendviču je u Marks Carts-u. Ono što je nekada bilo samo božićno lice za Downtown Home i Garden sada je mesto za 8 različitih kola za hranu koje se nalaze u jednoj dvorištu sa različitim kuhinjama od Indijskog Chaata do tradicionalnih kremastih. Ovdje imamo Xavier uvoz iz Španije koji pravi autentičan španski tapas kao što je ovaj sendvič Jamon Iberico koji je služio s slaninom koji je obrađen slaninom iz Simply Spanish. Sezona karata je od marta do novembra, a linija se menja godišnje. Podstiču vas da uzmete hranu pored sjajne outdoor Bills pivske bašte, koja je dan za parkiranje, a noćna obala pivske oaze iz Mičigana.
06 od 11
Slurping Turtle
Slurping Turtle. Jordan Balduf Slurping Turtle
608 E Liberty St, Ann Arbor, MI 48104
Da li vi gledate vrhunskog kuvara? Pa, dobro poznati top kuharski majstor napravio je kuću izvan Čikaga i otvorio Turziju za Slurping ovdje u kampusu. Kuvar Takashi je rukovodio restoranom izvan Detroita koji se zvao Tribute i od tada je svoje čikaške koncepte doneo do dvojca! Imamo bitku za pecene ovde u gradu iako se u njoj ne proizvode kućice, ukusi su neverovatni. Piletina, svinjski stomak i keksi tempura od kozice su samo početak njegovog neverovatnog menija.
07 od 11
Cafe Cafe Songbird
Cafe Cafe Songbird. Jordan Balduf Cafe Cafe Songbird
2707 Plymouth Rd, Ann Arbor, MI 48105
Još jedno bezuslovno sandwich spot u gradu je Songbird Cafe. Oni služe izuzetnim lattes i od tada raste svoje ponude za hranu sa opcijama kao što je porodični recept Kogi Hoagie ili jednostavni sendvič sa sendvičom ovde sa pistacijom kozijim sirom, džemovima i jabučnim rezom. Kući čipovi su neophodni.
08 od 11
Tomukun Noodle Bar
Tomokun Noodle Bar. Jordan Balduf Tomukun Noodle Bar
505 East Liberty Street # 200, Ann Arbor, MI 48104
Trnjaća bitka nastavljena je barom Tomokun Noodle. Tomokun je jedan od najnovijih koncepata koji se odlikuju odličnim rezancima i lepinicama kao što su ove pahuljice! Velika hrana za niski koledž budžet.
09 od 11
Zingerman's Bakehouse
Zingermans Bakehouse. Jordan Balduf Zingerman's Bakehouse
3711 Plaza Dr, Ann Arbor, MI 48108
Ne vaš prosečan sendvič, ali ovaj dekadentni pustinjski sendvič pozdravlja iz ustanove Zingermans. Ova tri poslovna saradnja karakteriše Zingermans Bakehouse whoopie pita tanku čokoladnu tortu punjenu Zingermans Creamery mint čipom gelato i poslužena je u Marks Carts-u iz Zingermans Asian Food Cart-a cakanu San Street!
10 od 11
San Street
San Street. Jordan Balduf San Street
327 Braun Ct, Ann Arbor, MI 48104
Poslednja borbena korpa je ovde i većina govori najbolje bao u gradu. #baodown na San Street Pho lepinja. Vijetnamska govedina od goveda punjena u kući napravljena lepinja sa svim vašim normalnim fokinima, hajzinom, sirahama, jalepeno, kalupi, cilantrom i nanom! Ulica San je već godinama bila prehrambena kolica Zingermans i prelazi u ciglu i malter, usredsređujući se na tradicionalniju korejsku cenu.
11 od 11
O ovom autoru:
Brown Boy Swag. Brown Boy Swag Moje ime je Jordan aka @brownboyswag i ja sam ambiciozni kuhar i strastveni ljubavnik hrane. Može se reći hrana, ali ja samo uživam u podršci industriji. Odrađujući se ovom zahvalnošću za dobru hranu, uporedo sa mojom karijernom stazom u toj oblasti, dobro je primljeno iu Ann Arboru i Detroitu. Rođen i odrastao u Buffalu u Njujorku i živio u ovoj oblasti tokom poslednjih 6 godina, došao sam da zahvalim Michiganu na tome što je sve veća prehrambena scena i sa brojnim restoranima u Detroitu koji je otvorio, to je vrlo uzbudljivo vreme da budem ovde. Michigan i Detroit. Kombinacija Michiganove poljoprivrede, zanatskog piva i strastvene strasti izaziva hranu neverovatnu hranu.