Ovaj brzi i jednostavan recept za salmon salmon je upakovan sa ukusnom kombinacijom limuna i majčine dušice. Ako ste tako naklonjeni, možete koristiti svježe biljke umjesto sušenja. Ovaj recept dobro funkcioniše na filetama lososa i na bazi lososa.
Šta ćeš ti trebati
- 4 6-unca / 170 ml salmon fileta
- 1/4 čaša / 60 ml sok od limuna
- 2 žlice / 30 ml maslinovog ulja ili avokada
- 1 žlica žlica / 15 mL limuna
- 1 1/2 čajne kašike / 7.25 ml svežih listova timijana, lagano iseckanih
- 1-2 karatka, beli luk, mleveni
- 1 kašičica / 5 mL morske soli
Kako to učiniti
1. Kombinujte limunov sok , luk, ulje, majčino dušu i beli luk u velikoj vrećici koja može ponovo da se zada. Dodajte losos i okrenite se kaputu. Vrećicu za pečat i frižider u trajanju od 30 minuta do 1 sata.
2. Pregrijati gril za srednju visoku toplotu. Neposredno pre postavljanja lososa na roštilju, ulje gril se odlično reši upotrebom velikih klešta, preklopljenih papirnih peškira i ulja. Napravite nekoliko prolaza kroz rešetke. Ovo će pomoći ribi da se drže i rastavljaju.
3. Otpustite losos iz vreće i stavite na toplu roštilj. Sipajte losos sa marinadom iz ziptop torbe. Roštilj salmon za oko 4 do 6 minuta po strani. Uklonite sa vrućine kada unutrašnja temperatura riba dostigne 145 stepeni F. Losos mora biti lagan u boji i lako se lupati kroz najdeblji deo. Poslužite svojim omiljenim stranama.
Sugestije? : Saznajte koja pića se dobro uklapaju sa košticom i lososom limuna? .
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 406 |
| Ukupna mast | 20 g |
| Zasićenih masti | 3 g |
| Nezasićena mast | 7 g |
| Holesterol | 114 mg |
| Natrijum | 689 mg |
| Ugljikohidrati | 14 g |
| Dijetetski vlak | 1 g |
| Protein | 43 g |