Ovaj jastog je savršen za svaku priliku. Ako nemate puno iskustva na grill školjku, onda će vam biti lak recept.
Šta ćeš ti trebati
- 6 jastog repa
- 1/4 čaše / 60 ml
- maslinovog ulja ili rastopljenog putera
- 1/4 čaše / 60 ml svežeg limunovog soka
- 1 kašika / 15 ml svežeg kopra
- 1 kašičica / 5 mL soli
Kako to učiniti
- Pregrijati gril za srednju visoku toplotu.
- Isecite repne jelene na pola dužine, otkrivajući meso. Pat suvi sa papirnim peškirima
- Kombinujte preostale sastojke u maloj posudi za mešanje dok se sol ne rastvori. Liberalno, mešati četkicu na tijesnu stranu jastoga repa.
- Stavite jastog na roštilj i kuvajte 5-7 minuta, u zavisnosti od veličine repa jastoga, možda će se trebati kuhati duže.
- Obavezno okrenuti jednom tokom procesa kuvanja. Jastog repa će se obaviti kada meso dostigne unutrašnju temperaturu od 140 stepeni F.
- Uklonite sa topline i poslužite. Pripremite dvostruku grupu smeše butera i rezervirajte pola da biste poslužili sapu za brisanje za jastoga na roštilju.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 212 |
| Ukupna mast | 10 g |
| Zasićenih masti | 2 g |
| Nezasićena mast | 7 g |
| Holesterol | 212 mg |
| Natrijum | 1,094 mg |
| Ugljikohidrati | 1 g |
| Dijetetski vlak | 0 g |
| Protein | 28 g |