Ova krompir salata je moj omiljeni način upotrebe sosija chimichurri . Napravite veliku seriju chimichurri sosa da marinirate šniclu ili piletinu za roštilj. Zatim koristite ono što ostaje da napravite ovu salatu od krompira i imate savršeno jelo. Okusi chimichurri ukusa su slatkiji i mlađi kada se pomešaju sa majonezom, a fleke peteršilja i cilantra odlično izgledaju s crvenim kožnim novim krompirom. Mogli biste dodati malo crvene paprike ili celera za krhotinu ili čak neku slatku kraću.
Šta ćeš ti trebati
- 12-15 srednje crvene nove krompira
- 1 šolja majoneza
- 1/2 šolje
- chimichurri sos
Kako to učiniti
- Pranje i oprati krompir.
- Krompir stavite u veliki lonac i pokrijte slanom vodom.
- Donesite da zavarite i kuvate dok se krompir ne upakuje, oko 20 minuta.
- Kresni krompir i pusti se da se ohladi.
- Sipajte chimichurri sos u majonezu.
- Kada je krompir dovoljno hladan za rukovanje, preseci ih na 1 inčnu kockicu.
- Bacite krompir sa mešavinom chimichurri dok se ne pomeša. Uzmite so i slanu i biber po ukusu.
- Hladna salata dok ne budete spremni.
Služi 6 kao prilog.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 313 |
| Ukupna mast | 28 g |
| Zasićenih masti | 4 g |
| Nezasićena mast | 6 g |
| Holesterol | 15 mg |
| Natrijum | 463 mg |
| Ugljikohidrati | 15 g |
| Dijetetski vlak | 1 g |
| Protein | 2 g |