Svinjsko rame se kuvaju do perfekcije u posudici sa svojim omiljenim sosom za roštilj, za neverovatne sendviče sa svinjetinom.
Ovo je osnovni recept za rašireno svinjsko ramena pomoću ramena bez kosti ili kostiju (ili Bostonskog ramena), ali budite sigurni da će vas svinjsko rame ugraditi u spori štednjak i omogućiti vam da čvrsto stavite poklopac.
Ako imate dodatak, možete ga zamrznuti. Ili pogledajte ove kreativne recepte koristeći svinjetinu koja se izvlači iz ostataka .
Šta ćeš ti trebati
- 1 svinjsko rame ili bokova iz Bostona (oko 4 do 7 kilograma, kosti ili bez kosti) *
- 1/4 čaše vode
- 1 sol koseša
- 1 crni papar sveže mljeveni
- Opciono: 1 veliki luk (siječen)
- 1/2 do 1 čašu roštilj sos (plus više za serviranje)
Kako to učiniti
- Postavite svinjsko rame u spori štednjak s vodom i potresite soljem i biberom. Ako želite, dodajte seckani luk.
- Pokrijte i kuhajte na HIGH za 1 sat. Okrenite se na LOW i kuvajte 7 do 9 sati duže, sve dok ne budete vrlo blagi.
- Skinite pečenje i izbacite masti i sokove. Odseći ili razrezati svinjetinu, a zatim vratiti meso u spori štednjak.
- Miješajte sos od roštilja u meso za ukus - oko 1/2 do 1 šolje sos.
- Pokrijte i kuhajte na LOW-u oko 30 minuta do 1 sata duže, dok se ne zagreje.
- Poslužite na toplim razdvojenim sendvičim peceljima sa šunkom i dodatnim roštiljem sosom na bočnoj strani.
* Ako je pečenje preveliko da se uklopi u jedan komad, isecite ga u velike komade ili ga obrišite kako biste se uklopili u ulošku za spore posuđe.
Smernice za hranu (po poslu) | |
---|---|
Kalorije | 678 |
Ukupna mast | 39 g |
Zasićenih masti | 14 g |
Nezasićena mast | 18 g |
Holesterol | 251 mg |
Natrijum | 459 mg |
Ugljikohidrati | 9 g |
Dijetetski vlak | 0 g |
Protein | 69 g |