Divna rustikalna pica od bundeve sa laganim dimljenim ukusom. Kakav bolji način proslave jeseni nego što koristite ovaj zaista svestrani sastojak.
Šta ćeš ti trebati
- 1 1/2 čaše dimljen sos od bundeve
- 1 testo pica (smrznuto ili sveže testo pice)
- 1 1/2 čaše beba arugula
- 3/4 čaše paradajza (prepolovljena)
- 1/2 šolje
- Sir Pecarino (obrijan)
- 3 kašike brašna (ili kukuruznog mesa)
- 2 kašike maslina od belog luka
Kako to učiniti
Predgrijati gril za srednju toplotu. Potrosite pola brašna ili kukuruza na velika rezna ploča. Postavite lopticu sa lopaticom veličine loptice na vrhu. Koristeći ruke, oblikujte testo u obličnom obliku dugačkom 9 inča i širinom od 7-8 inča. Postavite testo na roštilj i pripremite jednu stranu za 4-5 minuta. Nemojte kuvati drugu stranu. Uklonite pečenu picu iz roštilja, stavite na listu za kolače i na kuvanoj strani, na 3/4 čaše / 180 ml tikinskog sosa.
Vratite pizzu na roštilj s nečistom stranom. Kuvati još 7 do 9 minuta, ili dok kora ne počne da se smeđa. Uklonite pizzu sa roštilja i na vrh sa maslinovim uljem od 1 tablete kašike, arugulom, pređenim paradajzom od višnje i obrijanim sirom Pecarino. Preseci i služi.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 459 |
| Ukupna mast | 23 g |
| Zasićenih masti | 5 g |
| Nezasićena mast | 14 g |
| Holesterol | 10 mg |
| Natrijum | 967 mg |
| Ugljikohidrati | 51 g |
| Dijetetski vlak | 7 g |
| Protein | 14 g |