Pečeni halibut s sosom od gljiva

Halibut je blaga, ukusna riba sa divnom teksturom. Ti fileti od kalupa jednostavno su pečeni malim maslacem i začini, a zatim su služili sa ukusnim kućnim krem ​​sosom od gljiva.

Ovaj recept se može sasvim prepoloviti za dva serviranja.

Šta ćeš ti trebati

Kako to učiniti

  1. Toplotna pećnica do 350 F. Maslo za pečenje; postaviti filete u pločama. Četkati rastopljenim puterom i posuti s solju i biberom. Pečemo oko 20 do 25 minuta, ponekad bacamo sa rastopljenim puterom ili dok riba ne počne da lomlja sa viljuškom.
  2. Uklonite ploču iz pećnice i pustite da stoji 5 minuta.
  3. U međuvremenu, napravite sos od pečuraka. U tepihe, zagrejte maslac preko srednje niske topline; dodajte pečurke. Kuvati, često mešajući, sve dok pečurke nisu zlatno smeđene i nežne. Dodajte zeleni luk i kuvajte mešanje na 1 minutu duže. Dodajte brašno, mešajte dok se dobro ne upije. Nastavi kuvanje 1 minut.
  1. Postepeno mešajte u pileći brod i mleko dok se ne zagladi. Dodajte šeri i začina. Nastavite kuvanje, stalno mešajući, dok sos nije zgušnjen i mehurići.
  2. Služi sa sosom.

Ovaj recept se može lako prepoloviti za 2 ili kuvati 2 fileta halibuta i zamrznuti polovinu sosa za drugi obrok.

Možda vam se sviđa

Brze i jednostavne flaše s poprskivačem

Laka pečena halibut sa kremastim duljevim sosom

Smernice za hranu (po poslu)
Kalorije 523
Ukupna mast 25 g
Zasićenih masti 13 g
Nezasićena mast 8 g
Holesterol 158 mg
Natrijum 1,020 mg
Ugljikohidrati 27 g
Dijetetski vlak 3 g
Protein 46 g
(Informacije o ishrani na našim receptima izračunavaju se pomoću baze podataka o sastojcima i treba ih smatrati procjenom. Pojedinačni rezultati mogu se razlikovati.)