Većina pečenih receptura od ovsene kaše su gusta, poput pečenog kašastog ovsenog mesa. Ova pečena kaša od ovsene kaše stvarno živi do njenog imena od šuflja. Prvo, ovsena kaša se kuva na peći. Zatim dodate arome, žumance i konačno pretučene belančevine. Rezultat je pečena kašika od ovsene kaše koja je svetlija i prozračna kao i svaka soufla. Koristim šećerom od šećera ili turbinada na vrhu ovog pečenog kašastog ovsenog mesa, jer su kristali šećera veći od regularnog šećera, dajući vrhu ove pečene ovsene kašice soufle sjajnu boju, teksturu i ukus.
Šta ćeš ti trebati
- 1 čaša mleka
- 1 kašika maslaca
- 3/4 čaša rolovani zob
- 1/4 šolje običan grčki jogurt
- 1/3 čaše smeđi šećer
- 3 velika jaja, odvojena
- 1/2 čajna kašika cimeta
- 1/4 kašike soli
- 1/4 čaše Demerara šećer, šećer turbinada ili šećer šampanjca
Kako to učiniti
- Pregrijati pećnicu do 325 stepeni F. Maslac 6 ramekins ili sprej sa sprej za kuvanje.
- Stavite mleko i maslac u malu posudu (upoređujte cene) i dovedite do ključanja. Dodajte valjkaste ovsove i smanjite toplotu na srednje niske. Kuvajte ovsenu kantu, povremeno mešajte, sve dok se apsorbuje skoro sva tečnost.
- Skinite ovsenu kašu od vrućine. Mešajte u grčkom jogurtu, 1/3 čaše smeđeg šećera, žumanca, cimeta i soli.
- U čistu posudu, pobijedite jaje od belih do visokih vrhova. Nežno preklopite u mešavinu ovsenih kaša. Spoon ovsena kaša souffle mešavine u pripremljene ramekins. Posuti s šećerom Demerara. Pečemo 12-20 minuta, sve dok ne bude zlatna i nagrizena. Vreme pečenja zavisiće od veličine i oblika ramekina.
Ako ideja stvaranja soufla (u vrijeme doručka, od svega!) Je zastrašujuća, ne brinite. Izgleda komplikovano, ali to je jednostavan proces da napravite svoj souffle prekrasno i puhasto. Pogledajte članak iz Food Network-a pod nazivom "Relax, It's Just A Souffle" koji pokazuje korak po korak kako napraviti savršeni sufle.
Ovsena kašika je dugo poznata po tome što je komforna hrana, kao i zdrav doručak. Svakodnevno zdravlje navodi neke od razloga zašto bi trebalo da razmislite o početku vašeg dana sa ovsenim jelima:
- Oves sadrži i rastvorljivo i nerastvorljivo vlakno . Rastvorljiva vlakna čine viskozni gel koji pomaže u smanjenju holesterola i stabilizaciji nivoa glukoze u krvi. Nerastvorljivo vlakno u zobu pomaže u pružanju "pokretnog" iskustva smanjenjem konstipacije i poboljšanjem zdravlja creva. Kakav ukusni način da se vaše srce i debelo crevo osmehne.
- Ovs olakšava izbalansiran doručak. Jedna čaša kuvanog ovsene kaše sadrži oko 150 kalorija, četiri grama vlakana (oko polovina rastvorljivog i pola nerastvorljivog) i šest grama proteina. Da bih dalje podstakao protein, moj omiljeni način jesti ovsene kaše je sa vijugom mandljevog putera koji se nalazi u sebi. Ova moćna kombinacija će vas odvesti od sredine jutarnje posjete automatiji.
- Oves pružaju važne minerale . Ovsena kašika bogata hranljivim materijama sadrži tiamin, magnezijum, fosfor, cink, mangan, selen i gvožđe.
- Ovseni su prirodni bez glutena , ali proverite kod proizvođača kako biste bili sigurni da njihovi proizvodi nisu napravljeni koristeći istu opremu kao i druga potencijalno zagađujuća zrna. (Uvek kupujte proizvode bez glutena iz renomiranih kompanija i pažljivo čitajte oznake za hranu).
- Oves može vam pomoći da kontrolišete težinu tako što ćete se osećati duže. Nažalost, ugljeni hidrati se često izbegavaju i plaše oni koji žele da padnu nekoliko kilograma, ipak birajući cijela zrna mogla bi da zaglavi glad i istovremeno obezbedi taj ugodan "ahhhh" osećaj da ljubitelji karabina žude. Ali, kao i kod bilo koje druge hrane, obratite pažnju na veličinu porcija.