Postoji mnogo verzija ovog spektakularnog slojevitog kolačića koji pluta oko sebe. Ovaj je najbolji. To je moj omiljeni recept za praznike, pored kikiriki kikiriki .
Ovsene kreme Carmelitas su ispunjene karamelom i čokoladom, postavljene između divne mešavine ovsene kaše i smeđeg šećera. Ovo je jedan od najboljih recepata kolačića. Ne sećam se prvog puta kada sam probao ove barove, ali su oni omiljeni sa porodicom i gostima.
Važno je da ne pređete ove bar kolačiće. Ako to učinite, kora će se otežati i nećete dobiti kombinaciju taljenja sa karamelom i čokoladom u sredini. Pazljivo ih gledajte kada se nalaze u pećnici kada prvi put napravite. Karamela bi trebala samo da kruži oko ivica tiganja. Kada se to desi, oni su završeni; izvadite ih iz pećnice.
Šta ćeš ti trebati
- 2 šolje brašna
- 2 šolje brzo kuvanog valjanog sala
- 1-1 / 2 čaše čvrsto spakovanog smeđeg šećera
- 1 kašičica sode za sapun
- 1/4 kašike soli
- 1 šolja putera, topljen
- 1 (11 unce) pakiranje light karamele, neobrađene
- Krema od mlijeka 1/3 bočice
- 2 čaše polusvetna čokoladna čipsa
- 1 šolja seckane pekane
Kako to učiniti
Rerni pećnicu zagrijati na 350 ° F. Podmazati tanjir od 13 "x 9" i ostaviti na stranu.
U velikoj posudici kombinirajte brašno, ovas, smeđi šećer, soda i so i mešajte sa kašikom dok se ne mešaju. Dodati rastopljenim puterom i miješati sve dok se ne oštri. Rezervirajte polovinu mešavine mrvica (oko 3 šolje) za dopunu. Pritisnite preostalu mešavinu mrvica na dnu pripremljene posude.
U maloj posudi kombinujte karamele i kremu. Grejanje u mikrotalasnoj pećnici u trajanju od 3 do 4 minuta na snazi od 50%, mešajući dva puta tokom kuvanja, dok se karamele ne stope i smeša je glatka.
Potrosite čokoladne čipove i pecans preko kora u posudu. Podmazati ravnomerno sa rastopljenom karamelnom smešom i potom posipati sa rezervisanim smešama mrvice.
Pecite barove 18 do 25 minuta ili dok svetlo nije zlatno braon i krupne oko ivica. Ohladite šipke 1 do 2 sata na žičani ili dok se potpuno ne ohladi. Isecite u šipke, a zatim držite pokrivenu folijom na sobnoj temperaturi.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 274 |
| Ukupna mast | 18 g |
| Zasićenih masti | 9 g |
| Nezasićena mast | 6 g |
| Holesterol | 25 mg |
| Natrijum | 125 mg |
| Ugljikohidrati | 26 g |
| Dijetetski vlak | 4 g |
| Protein | 4 g |