Prve nemoguće pite stvorile su šezdesetih godina od strane biskvickog tima. Kičaste pite čarobno formiraju koru dok peku, što ih čini odličnim izborom za brze i jednostavne ručkove i večere. Nemogući recepti pite kretali su se od slatke kokosove pite, pite od pite od pite i pinije od pite do slatke pite od lazanja, morske pite i pite od čizburga. Većina nemogućih pita uključuje osnovnu mešavinu Bisquick, jaja i mleka.
Ova verzija je sjajna glavna pita sa goveđim mesom, sirom i Tex-Mex začinićima. Slobodno ga malo promenite da biste odgovarali vašem ukusu. Dodajte oko 1 šolju rezane pečurke narezane uz mlevenu govedinu. Ako žudite na toploti, dodajte mleveni jalapeno biber ili crtu zemlju cayenne. Ako vam se sviđa cilantro, potrosite nekoliko slojeva sitanog cilantra preko sloja govedine. Za lakšu odeću koristite govedinu umesto govedine.
Napravite ovu pitu kao posebnu kreaciju sa garnjenjem. Ponudite malu čašu pavlake, guacamole , sjemena luka, narezanih paradajza, kupljenih ili domaćih salsa i narezanih crnih maslina. Za srdačnu večeru dodajte bačenu salatu i korpa sa bagremom ili rolnicama. Zahvaljujući Suzi za dijeljenje ovog klasičnog recepta!
Šta ćeš ti trebati
- 1 kilogram mlevene govedine
- 1/2 šolje siječenog luka
- 1 (1,25-unca) pakiranje taco začina (približno 2 supene kašike)
- 1 (4-ounce) može iseckati zelene paprike (blago, isušeno)
- 1 1/4 čaša mleka
- 3 velika jaja
- 3/4 keksa keksa
- mix za pečenje (npr. Bisquick)
- 2 paradajza (narezano)
- 1 šargarep šargarepe (ili Monterey Jack)
Kako to učiniti
- Toplotna rerna do 400 F.
- Podmazati staklenu ploču od 10 inča.
- Bacite biljno ulje u velikoj ponudi na srednjoj vrućini. Dodajte mleveno govedo i luk i kuvite dok se ne smeše i više ne ruže, često mešajući i okrećući. Dobro isprati.
- Dodati smešu za sušenje tava za isušivanje goveđeg mesa i smeća; mešajte kako mešate mešavinu začina u govedinu.
- Širite smešu mlevene govedine u ploču sa mastima.
- Vrh mešavine goveđeg mesa sa sjeckanim chili paprikama.
- U posudu, ućutite mleko sa jajima dok se dobro ne upije. Dodajte mešavinu za pečenje i brisajte ili bacite dok ne glatko. Nalijte testo preko sloja čili paprike.
- Pečemo 25 minuta, a zatim top sa tankim rezancima i sireg sir. Pečite oko 8 do 10 minuta duže, ili dok se nož umetnut u centar ne isprazni.
- Hladiti taco pitu za oko 5 minuta pre rezanja i serviranja.
- Poslužite pavlima i omiljenim tačkim garnitrama.
- Ostavite ostavljenu pitu u tiganju, čvrsto pokrijte folijom ili plastičnom omotačem i frižider u trajanju do 3 dana. Za zagrevanje, pokrijte folijom i zagrevajte na 325 F oko 25 minuta, ili dok se ne zagreje. Preporučena sigurna temperatura - USDA-za ostatke je 165 F.
Savjeti
Za brzo zamenu Bisquick-a, kombinirajte 3/4 čaše brašna sa 1 kašičicom praha za pecivo i nežnom 1/4 kašičice soli. Isecite 2 kašičice skraćivanja ili putera u suvim sastojcima dok se dobro ne upije.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 363 |
| Ukupna mast | 22 g |
| Zasićenih masti | 10 g |
| Nezasićena mast | 7 g |
| Holesterol | 203 mg |
| Natrijum | 395 mg |
| Ugljikohidrati | 10 g |
| Dijetetski vlak | 1 g |
| Protein | 31 g |