Najbolji UK kuharski školi
Da li je vaše kuhanje na nivou 'ne može da kuvari jaje' ili ste već stručni kuhar, kurs u Cookery School-u nudi nešto za svakoga. Upis na kurs je odličan način da provedete odmor, vikend pauzu ili čak samo popodne. Pre svega, škole gastronomije su sjajne zabave i mjesto za susret sa sličnim ljudima.
U Britaniji postoji bogatstvo škola koje se kreću od kratkih kurseva do intenzivnih za stručnjaka.
Evo mog izbora iz najboljih UK kuhinjskih škola, a jedan iz Irske, iako nameravam dodati više.
Engleska
Cooks, škola Carlton School of Cooking - Yorkshire
Najnoviji klinac u bloku (2014) je jedinstven Cooks, The Carlton School of Food u Jorkširu, Cooks. Škola za hranu Carlton je više od jedne škole za kuvanje, dizajnirana je tako da bude mesto za otkrivanje hrane u svim aspektima.
pa ćete u školi moći naučiti kako rasti, kuvati, fotografirati ili pisati o hrani. Postoji pečenje, mesarija, hranjenje i konzerviranje. Možete se vratiti osnovama ili dodatno poboljšati svoje veštine. Uz jedinstveni, istorijski ambijent Carlton Towers-a, možete istražiti kuhinjsku mudrost prošlosti ili smelu hranu budućnosti.
Okruženje u parku od 250 hektara je slavno. Škola je u izvornim kuhinjama Carlton Towera, domovog predaka koji pripada vojvodi Norfolkove porodice i dom kneza bratu i snahu, Lordu i Geri Gerald Fitzalan Howard.
Izjavljujem da sam imao ruku u razvoju škole, a ja ću na početku predavati nekoliko kurseva, ali od tada očekujem više uloge u pozadini.
Rob Green Cookery School, Whitby
Ako želite naučiti da kuvate, onda uvek potražite stručnjaka. U Rob Green Cook's School-u ćete naći upravo to; Rob je talentovan i iskusan kuhar iako je specijalizovan za ribu i morsku hranu, njegovi kursevi su odlični i za one koji vole da kuvaju meso i druge namirnice.
Časovi su mali i intimni u svojoj profesionalnoj kuhinji, u srcu prelepog ribarskog grada Whitby u sjevernom Jorkširu. Smještaj je takođe dostupan u Robovim šarmantnim kućicama u blizini.
Celia Brooks Brown Gastrotours iz Londona
Celia je poznata pisac hrane ovde u Velikoj Britaniji i ona pozna Londonsku scenu hrane bolje od bilo koga. Tokom godine vodi ekskluzivne ture o nekim od najprometnijih destinacija u Londonu. Ture se odvijaju od približno 10 do 14 časova i posebno su dizajnirane svakog dana kako bi se pukle šavovima uz ekskluzivne degustacije hrane i vina i susreta sa strastvenim hranama i proizvođačima.
Gilli Cliff Cookery - Crayke Kitchen, York
Kuhinja Crayke nalazi se u raju hrane za ljubavnika u Crayke-u, samo dvanaest milja severno od Jorka. Škola gastronomije se odvija u očaravajućoj kolibi Gillija sa zavidnom kuhinjom s prekrasnim pogledom na zelenilo. Kuhinja Crayke je predivno mjesto za čišćenje vještina kuhanja - a dobra vijest je da to ne košta bogatstvo, jednodnevna klasa košta samo 30 funti, a ukusan je i treći ručak sa vinom sa vinom.
Le Manoir Aux Quat'Saisons, Oxford
Pozvan kao jedna od najpoznatijih britanskih škola, ovo je jedno za ozbiljnog kuvara.
Škola je u veličanstvenom prostoru hotela slavlje i poznatog restorana Raymond Blanca iz 13. stoljeća. Pohađao sam školu pre nekoliko godina i vratio se u 2012. i mogu da garantujem standard i kvalitet obuke i objekata. Međutim, ne dolazi jeftino. To je jedina kuvarska škola na svetu koja nudi šansu da uči u kuhinjama restorana sa dva restorana sa Michelinom.
Bertinet Cookery School, Bath
U vlasništvu i vođenju francuskog kuhara i pekara, Richarda Bertineta, The Bertinet Kitchen nudi niz opuštenih i zabavnih kurseva za ljubitelje hrane svih sposobnosti. Postoje demonstracije ili ruke na časovima na kojima možete naučiti da pravite jednostavne i ukusne kreacije.
Padstow Seafood Cookery School, Cornwall
Čuvena škola za kuhanje ribe i morskih plodova koju je osnovao poznati kuhar Rick Stein 2000. godine.
Da biste izbjegli razočarenje, molim vas obratite pažnju na to, Rick Stein ne predaje školu, iako je njegov uticaj evidentan.
Bettys Cookery School, Yorkshire
Bez obzira da li ste kompletna kuhinjski novinar, nadajući se da ćete naučiti osnove ili ambiciozni kuhar koji traži nove ideje, biće vam demonstracija ili tečaj u Bettys Cookery School da vam odgovara. Škola koja je namenjena je u Harrogate-u, pored sala za zanatstvo, gde su svi hljebovi, kolači i čokolade napravljeni za šest poznatih Bettys Café Tea Rooms
Swinton Park Cookery School, Sjeverni Jorkšir
Jedno od najslavnijih postavki za učenje kuvanja je u zamku Swinton Park u Severnom Jorkširu. Swinton je luksuzni hotel sa 30 spavaćih soba sa kuhinjskom kuhinjom smještenom u prizemlju pretvorenih gruzijskih konja, koji gledaju na tursku kupolu i park. Časove vodi glavni kuhar sa slavnim šefom Rosemary Shrager koji se pojavljuje tokom cele godine. Ovo je škola koja ne samo da uči da kuva, već da se pokvari u krugu luksuza.
Škotska
Kuvar za kuhanje Martin Wishart, Edinburg
Elegantni, moderni, objekti i mali razredi obezbeđuju da najbolje iskoristite za vaš novac od šefa Martin Wisharta. Majstor šefa Michelin-a postavio je školu sa entuzijastima za kuvanje da bi naučio mešavinu savremenih i klasičnih tehnika korišćenjem sezonskih sastojaka. On nudi niz klasa uključujući i decu.
Wales
Angela Gray
Ažurirano: Angela se sada čvrsto vratila u Llanrech Vineyard u Velsu. Velika škola za koju mogu da garantujem koliko sam bio tamo nedavno.
Angela Gray, zvanično Llanerch Vineyard sada je otišla solo sa novim poduhvatom, zasnovanom na tri fantastične lokacije širom Velsa. Nastava se održava u južnom Walesu u impozantnom dvorcu Finmon, u udaljenom Zapadnom Velsu (ali lako dostupan preko M4) u Slebech Parku, streljačkom posjedu, au Sjevernom Velsu kao Ffin-y-Parc.
Za informacije o školama i lokacijama, pogledajte web stranicu - Angela Gray
Nije zvanično Velika Britanija, ali nema načina da ignorišu jednu od najboljih svjetskih kuhinjskih škola preko irskog mora, a to je ...
Ballymaloe Cookery School, Irska
Irska najpoznatija šefica slavnih Darina Allen i njen suprug Tim vodili su školu entuzijazmom i veštinom. Stambene vikendice su na organskoj farmi Allens.