Šafran čaj je popularan u i oko marokanskog grada Taliouine, gde se šafran lokalno bavi. Ona je manje popularna u drugim oblastima, možda zbog troškova šafrona.
Šafran čaj se priprema dodavanjem velikodušne šipke šafranskih niti na zeleni čaj, poželjno barut. Taj čaj je lagano mirisan sa karakterističnom esencijom šafrana. Marokan čaj se tradicionalno služi sirupom slatkom; prilagodite šećer svojim ukusima.
Imajte na umu da smernice recepta pojednostavljuju proces truljenja; da čaj postane tradicionalnije, pogledajte vodič za fotografije Kako napraviti marokan čaj , dodajući šafran umesto nane.
Šta ćeš ti trebati
- 1 žlica zelenog čaja
- 1/2 žličke šafran nit
- 1/2 litar vode za kuhanje (oko 2 šolje)
- 1/4 pakovanja šećera
Kako to učiniti
- Ukopati malo vode. Isperite mali čajnik sa oko 1/4 čaše vode.
- Dodajte čajne lišće i još jednu četvorku čašice. Izvadite posudu za pranje i ispiranje lišća i odbacite vodu.
- Dodajte šafran i šećer i napunite posudu sa 1/2 litre (oko 2 šolje) ključa. Ostavite čaj da strmi pet minuta ili duže.
- Nežno mešajte čaj, zalijete u male čaše za čašu i poslužite.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 97 |
| Ukupna mast | 0 g |
| Zasićenih masti | 0 g |
| Nezasićena mast | 0 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrijum | 5 mg |
| Ugljikohidrati | 25 g |
| Dijetetski vlak | 0 g |
| Protein | 0 g |