Dimljena mađarska kobasica je zvijezda u ovoj jednoj jednoj komori za hranu od slojevitog krompira i tvrdo kuvanih jaja zagušenih u pavlaci i mrvicama kruha, poznatih kao rakot burgonja (RRAH-koht BOORR-gohn-yoh). Može se poslužiti kao ručak sa zelenom salatom, kao glavnim putem ili kao prilog.
Pogledajte ove korake po korak za pravljenje mađarske kobasice i krompira.
Šta ćeš ti trebati
- 4 unce / 1 maslac (plus dodatni maslac za mazanje posuđa)
- 1/2 šoljice za pecivo (fino, plus dodatak za posipanje posuđa)
- 8 srednji krompir (crveni, kuvani al dente, oljušteni i tanki rezani)
- 8 jaja (tvrdo kuhano, oljušteno i narezano)
- Slana po ukusu
- Crni biber po ukusu
- 1 kilograma mađarske kobasice (dimljena, srednja ili vruća, debljina 1/4 inča)
- 1 čaša pavlaka
Kako to učiniti
- Pećnica na 350 stepeni. Donje maslo i bočne strane velike posude sa poklopcem sa poklopcem. Posuti s mrvicama od hleba.
- Raspored 1/3 krompira u dnu posude i tačkice sa 1/4 maslaca. Pokrijte sa 1/3 jaja. Uzmite sol i biber. Pokrijte sa 1/3 kobasice praćenom 1/3 pavlake.
- Nastavite slojeviti, završavajući pavlaku. Pokrijte parnim slojem mrvica i tačke sa preostalim puterom. Pokrijte sa poklopcem, stavite na oboreni list za pečenje kako biste uhvatili bilo kakav pad i pečete 20 minuta.
- Sklonite poklopac i pecite dodatnih 15 minuta ili dok ne postane zlatno braon i mehurić. Neka ostane najmanje 10 minuta prije služenja.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 425 |
| Ukupna mast | 34 g |
| Zasićenih masti | 16 g |
| Nezasićena mast | 12 g |
| Holesterol | 285 mg |
| Natrijum | 525 mg |
| Ugljikohidrati | 15 g |
| Dijetetski vlak | 1 g |
| Protein | 16 g |