Ovde je odličan recept za izradu vlastitih ličnih pica. Volim da probijem testo na tri dela da napravim tri lične pice, ali i testo mogu biti podeljene na četiri dela za manje pice. Svaka mala pica se može sječiti na četiri komada, što je čini odličnim receptom za noćne večeri u kojima deca mogu dodati svoje pištolje pizzama.
Šta ćeš ti trebati
- 1 tsp.
- aktivni suvi kvasac
- 1 čaša topla voda (95 do 110 stepeni F)
- 1/2 tsp. šećer
- 1 tsp. sol
- 2 tbsp.
- ekstra djevičansko maslinovo ulje
- 2-1 / 2 šoljice brašna
Kako to učiniti
- U srednju posudu, mešajte u kvascu, vodu, šećer, sol i ulje. Mješati dovoljno brašna da se napravi testo koje se može gnetiti. Okrenuti testo na ploču i brzo miješati 3 minuta, dodajući više brašna ako je testo previše lepljivo za mjenjenje. Postavite testo u maznu posudu i premešajte testo u posudu, tako da je vrh tijesta lagano podmazan. Pokrijte i pustite da se podignu na toplo mesto bez uvlačenja dok ne udvostruči veličinu, što bi trebalo trajati oko 30 minuta.
- Podijelite testo na tri jednaka dela. Podmazati tanjir za picu ili pločicu za pečenje . Pritisnite jedan deo testa u 9-inčni krug na podmazanom korpusu. Stavite sos i željene topove. Pečemo picu na 400 stepeni F u trajanju od oko 20 minuta, ili dok se ivice pice ne smeju zlatne. Možete pecati sva tri lična pica ili postaviti druga dva dela za testo u plastičnu vreću za hranu i hladiti ili zamrzavati za kasniju upotrebu.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 87 |
| Ukupna mast | 9 g |
| Zasićenih masti | 1 g |
| Nezasićena mast | 7 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrijum | 778 mg |
| Ugljikohidrati | 1 g |
| Dijetetski vlak | 0 g |
| Protein | 1 g |