Povećajte nutritivnu vrednost muffina zamenom nekog brašna s punim pšeničnim brašnom i upotrebom ulje za neutralno ulje umesto maslaca. Na taj način dodajte malo vlakana i smanjite količinu zasićenih masti i holesterola u svojim kolačićima. Uživajte u kolačima semenki limuna makom kao doručak ili uživajte u popodnevnom čaju.
Šta ćeš ti trebati
- 1 šolje brašno (sveobuhvatno)
- 1 šolje brašno (cela pšenica)
- 3/4 čaše šećera
- 2 tbsp. makovo seme
- 2 tsp. brašno
- 1 tsp. soda bikarbona
- 1/4 tsp. sol
- Srednje jaje
- 1 šolja jogurta (vanila bez masti)
- 1/4 čaša ulje kanole
- 1 tsp. ekstrakt limuna
- 1/3 čaše limunovog sokova
- 1 tbsp. zest (limun)
Kako to učiniti
- Rashladi pećnicu do 400 F
- Udublite suve sastojke u velikoj posudi.
- U srednjem čašu miješajte jaje, jogurt, ulje, limun, limun sok i limunovu ljepotu.
- Napravite bunar u centru suvih sastojaka.
- Preklopite u vlažnim sastojcima dok ne budete samo vlažni.
- Spužite u podlogu od 12 kesica za muffin (ili jednu prskanu prsima za prženje ).
- Pečemo 15-18 minuta.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 207 |
| Ukupna mast | 10 g |
| Zasićenih masti | 2 g |
| Nezasićena mast | 5 g |
| Holesterol | 78 mg |
| Natrijum | 508 mg |
| Ugljikohidrati | 25 g |
| Dijetetski vlak | 2 g |
| Protein | 5 g |