Lako Creamy Pecan Pralines

Ovi pralini u Nju Orleansu su neverovatno ukusni i super su jednostavni. Samo sipajte mešavinu slatkiša do meke lopte, mešajte i pustite ih da postave sve do čvrstog. Ovo su slične osnovnoj kuvani fudžži, ali su spojeni na voštani papir ili pergamentni papir kako bi se napravile male patties.

Možda ćete biti iznenađeni kada znate da se praline i druge vrste fudža i karamela dobro zamrzavaju, tako da možete dobiti početak na odmoru za odmor. Pogledajte savete i varijante za skladištenje domaćih pralina.

Vidi Takođe
Pecan Pralines s Bourbon

Šta ćeš ti trebati

• 4 kašike slanog putera
• 1 1/4 čaše šećera
• 3/4 čaše tamno smeđi šećer (ili svetlo smeđi šećer, upakovan)
• 1/2 čaša isparenog mleka
• 1 kašika vanile
• 1 1/2 čaše pecans

Kako to učiniti

1. Postavite 18-inčni list voštanih papira ili papir za pergament na tezgu.
2. Isecite maslac na male komade. Postavite maslac na pločicu i stavite ploču u zamrzivač.
3. U teškoj srednjoj posudi kombinujte granulirani i smeđi šećer sa isparenim mlekom.
4. Stavite posudu na srednju vrelinu i kuvajte dok mešavina ne dostigne meku loptu. * Ako imate termometar za slatkiše (preporučuje se), treba da se registruje oko 235 F.

1. Izvadite posudu od gorionika i mešajte na zamrznutom puteru. Dodajte vaniliju i pecans i nastavite da mešate dok smeša više nije sjajna ali nije suviše čvrsta. Slatkiši treba malo da se raširiju kada ga kašite na papir.
2. Koristite jednu žlicu za kašičenje kašika slatkiša na voštani papir ili pergament.
3. Neka se slatkiša izdrži do čvrstog.
4. Spremite praline u nepropusnom kontejneru do 2 do 3 nedelje.

Savjeti i varijacije

• Za poklon davanje pojedinačnih pralina u celofanskim omotačima ili ih rasporedite u dekorativnom kalupu sa listovima voštanih papira koji razdvajaju slojeve.
• Zamrznite praline do 3 meseca u zatvorenim kontejnerima postavljenim voštanim papirom. Odvojite slojeve sa voštanim papirom ili obmotite pojedine praline.

Možda vam se sviđa

Kremasti pralini sa prženim pecansom

Pecan Praline Cookies sa varijacijama

Smeđi šećer Pecan Praline Sos

Chocolate Fudge Brownies sa Pecan Praline Frosting

Smernice za hranu (po poslu)
Kalorije	278
Ukupna mast	14 g
Zasićenih masti	4 g
Nezasićena mast	7 g
Holesterol	13 mg
Natrijum	16 mg
Ugljikohidrati	37 g
Dijetetski vlak	1 g
Protein	2 g

(Informacije o ishrani na našim receptima izračunavaju se pomoću baze podataka o sastojcima i treba ih smatrati procjenom. Pojedinačni rezultati mogu se razlikovati.)