Savršeno za kuvanje velikih količina, slani maslac komplimentuje slatkošću kukuruza roštilja. Napravite mešavinu putera unapred i čuvajte u frižideru do 3-4 dana. Pre upotrebe koristite na sobnoj temperaturi.
Šta ćeš ti trebati
- 4-6 uši kukuruza, luskavica netaknuta, svila uklonjena
- 1/2 šolje / 120 ml maslaca
- 1/4 čaša / 60 ml ravnog lista peršuna
- 1 šljunak, grubo iseckan
- 1 kašičica / 5 mL bijelog sirćeta
- 1/2 čajne kašike / 2,5 ml koshera ili morske soli
Kako to učiniti
Da biste očistili kukuruz, izvucite ljusku, ali ih ne uklonite. Očistite kukuruznu svilu. Kukuruz stavite u veliki kontejner vode i ostavite da se opusti nekoliko sati. U međuvremenu, u procesoru hrane kombinirajte maslac, peršun, šljuku, sirće i sol. Pulsiranje dok se smeša dobro kombinuje. Obrišite svako uvo sa mešavinom maslaca i preklopite ljuske. Predgrijati gril za srednju toplotu. Stavite kukuruz na roštilj i obavezno često okrećite tokom procesa kuvanja.
Roštilj na 8-10 minuta. Uklonite sa topline i poslužite.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 1010 |
| Ukupna mast | 15 g |
| Zasićenih masti | 10 g |
| Nezasićena mast | 4 g |
| Holesterol | 41 mg |
| Natrijum | 205 mg |
| Ugljikohidrati | 236 g |
| Dijetetski vlak | 0 g |
| Protein | 0 g |