Ovaj kremasti sos bez soka bez laktoze je neverovatno svestran i jednostavan za pripremu. Odličan je za živinu, ribu i vegetarijanske predjele, i sladak i blag je za decu bez mlekare, dok je dovoljno ukusna za rafinisane palate.
Šta ćeš ti trebati
- 2 šolje pirinčevo mlijeko (podeljeno)
- 2 kašike brašna
- 2 kašike Dijon senf
- 2 kašike meda
- 1/4 čaše limunovog sokova
- 1/4 čaša svježi peršun (fino sjeckan)
- 1 kašičica soli (ili po ukusu)
- Opciono: biber (po ukusu)
Kako to učiniti
- Kombinirati 1/4 čaša pirinčkog mleka sa brašnom u malom tepihu na srednjoj niskoj temperaturi, dobro mešajući dok se ne ugradi.
- Dodajte preostale sastojke i kuvajte, često mešajući, sve dok smeša nije blago zgušena, oko 3 do 4 minuta. Salju i biber po ukusu, i uklonite posudu sa vrućine. Postarajte toplo ili toplo.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 370 |
| Ukupna mast | 5 g |
| Zasićenih masti | 1 g |
| Nezasićena mast | 2 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrijum | 1,029 mg |
| Ugljikohidrati | 74 g |
| Dijetetski vlak | 5 g |
| Protein | 8 g |