01 od 06
Odaberite najbolju stranu ananasa.
Anna Bryukhanova / E + / Getty Images - Počnite sa zrelim ananasom. Kada kupujete, potražite lijepu boju kako u lišću tako iu koži. Proverite zrelost podizanjem ananasa jednim listom (izaberite list prema vrhu). Ako se list ode, zreo je.
- Probajte ovaj test nekoliko puta na istom ananasu. Izbegavajte kupovinu ananasa čija je koža lako uzdignuta, što može značiti da su prezasićene. Takođe, ananas mora imati samo vrlo lagan miris. Teški miris je takođe znak preopterećenja.
- Sada položite ananas na pult ili stol. Ako planirate da ananas delite u "čamac", okrenite ga kako biste pronašli najatraktivniji i najstabilniji način da laže (da li će biti ravno, bez prevrtanja?). Takođe, izaberite stranu sa listovima najlepšeg izgleda.
- Okrenite malo ananasa. Upotrebom nazubljenog noža, počnite da napravite komad (ne više od 1/4 ananasa) dole duž bočne strane da biste uklonili kožu. Napomena: Ne sječite listove.
02 od 06
Skini se sa gornje strane ananasa
Isecanje sa gornje strane ananasa. D.Schmidt - Potpuno odrežite prvu stranu (kožu) ananasa. Odbaci ovu stranu. Ako planirate da napravite ananas "čamac" iz vašeg ananasa: nastavite sa sledećim korakom (korak # 3).
- Ako planiraš jednostavno uživati u voću (bez čišćenja ljuske od ananasa) : Nastavite sa istim načinom skidanja kože. Rotirajte ananas posle svakog reza i nastavite da sečete dok se ne otkaže sva koža. Ili, držite ananas vertikalno (ostavlja najviše) i lupite nadole, bez obzira što je najlakše za vas.
- Kada ste rezani sve do ananasa, proverite plodove za bilo koju preostalu kožu (možda i neki "džepovi" kože) - odvojite ih i odjednom.
- Ananas je sada spreman za rezanje i jesti. Stavite plod na njegovu stranu i isečite ga na otprilike od 1 do 2 cm debljine.
- Jednom kada imate ove "anđele" ananasa, možete svake runde urezati u četvrtine ili seći svaku rundu nekoliko puta da biste kreirali komade. Ako želite, možete ukloniti vlaknast centar dok se isečete (kreirate ananas "prstenove"), iako volim da jedem i ovaj deo, jer je vlakno dobro za vas i veoma ukusno.
03 od 06
Izrezati oko unutrašnjosti ananasa.
Rezanje oko unutrašnjosti. D.Schmidt - Da nastavite rezanje ananasa da biste stvorili "čamac": iseći oko unutrašnjosti ananasa, prateći "ivica". Drobite isecite, ali pokušajte da ne dozvolite da vaš nož prolazi kroz kožu na drugu stranu.
04 od 06
Isecite Ananasovo meso na kocke.
Sečenje voća u kocke. D.Schmidt - Sada rezite meso u ananasu na kocke, prvo tako što ćete napraviti dugačke rezove duž dužine ananasa, a zatim presjeci prečnika približno 1 inča širine. Opet, pazite da ne prelazite na drugu stranu.
05 od 06
Izvadite svež ananas.
Spooning the Fruit. D.Schmidt - Koristeći veliku žlicu (poželjno onu koja ima prilično "oštru" ivicu), izvadite meso i ostavite na stranu. Kada dođete do dna, možda ćete morati da koristite malo mišića da biste izvadili poslednji od ploda.
- Koristite sveže kromove ananasa koje ste upravo iskoristili da biste kreirali voćnu salatu ili druge recepte ili jednostavno jedite sami. Čuvati voću u zatvorenoj ambalaži u frižideru do 5 dana.
06 od 06
Popunite ananas "čamac" sa salatom od voća ili ananasovim prženim pirinčem.
Tropska tajlandska voćna salata. D.Schmidt Vaš ananas brod je sada spreman da bude ispunjen salatom od tropskog voća, kao što je moja: jednostavna tropska tajlandska voćna salata ili moj nebeski ananasov plodov pirinač . Obe ove recepte čine za gostoljubiva partijska jela. ENJOY!