Ako se jednom desi, dogodilo se hiljadu puta. Svi ste spremni da napravite kolačiće ili nešto drugo, a zatim otkrivate ili 1) recept recept za smeđi šećer i nemate ništa, ili 2) imate ga, ali je tako stara da je pretvorena u čvrstu, šećeri.
Znam da se to dogodilo, jer se to dogodilo meni.
Sada, zaista postoje načini da omekšate tu ciglu, što je sve dobro i dobro, ali šta je sa sledećim vremenom, i nakon toga? Znate šta kažu o tome da se isto i iznova i iznova i očekuje drugačiji rezultat, zar ne?
Pa, umesto da idete ludilo, lako možete napraviti vlastiti smeđi šećer kombinovanjem belog šećera i melase, koji rešava vaš neposredni problem, kao i sve vaše buduće probleme. (OK, ne svi oni, samo oni koji su povezani sa smeđim šećerom.)
To je zato što je veći i duhovit zaključak na koji možemo da nacrtamo ovde da vam nikada više nije potrebno kupiti smeđi šećer . Sve dok imate običan bijeli šećer i melasu, možete samo da napravite sopstvene potrebe. Na taj način ne sedi u tvom ormaru i pretvori u kamen.
Razlog za ovo je da je smeđi šećer manje rafinirana faza običnog belog šećera, a melasa je nusproizvod procesa prerade. Izrada smeđeg šećera je jednostavno pitanje dodavanja melase natrag u beli šećer - nešto poput rafiniranja u obrnutom. Ili to rafinišu, zapravo.
U svakom slučaju, recept dole koristi jednu žlicu melase za svaku čašu belog šećera, ali možete podesiti količinu melase u zavisnosti od toga da li želite da vaš smeđi šećer bude svetliji ili tamniji.
Šta ćeš ti trebati
- 1 šolje šećera
- 1 kašika melase
Kako to učiniti
- Kombinirajte šećeru i melasu u posudi i miješajte drvenom kašikom sve do temeljnog mešanja.
- Čuvati u kontejneru za grejanje (ili, samo napraviti koliko god vam treba sada, jer je tako lako).
Smernice za hranu (po poslu) | |
---|---|
Kalorije | 52 |
Ukupna mast | 0 g |
Zasićenih masti | 0 g |
Nezasićena mast | 0 g |
Holesterol | 0 mg |
Natrijum | 1 mg |
Ugljikohidrati | 13 g |
Dijetetski vlak | 0 g |
Protein | 0 g |