Kako jedenje mesa utiče na resurse i životnu sredinu

Globalni efekti potrošnje mesa se ne zaustavljaju na kopnu. Poljoprivreda takođe zahteva potrošnju vode, a životinjska poljoprivreda nije izuzetak. Proizvodnja životinja troši količinu vode koja je približno jednaka svim ostalim upotrebama vode u Sjedinjenim Državama zajedno.

Pored zrna, životinjama je potrebna voda da bi preživela i rasla dok se ne zakolje. Jedna funta govedine traži ulaz od oko 2500 galona vode, a funtu sojice zahtijeva 250 galona vode i kilogram pšenice samo 25 galona.

Uticaj proizvodnje mesa na resurse i životnu sredinu

Proizvodnja mesa je neefikasna jer zahtijeva potrošnju obimnih izvora tokom više mjeseci i godina prije nego što postane upotrebljivi prehrambeni proizvod. Uz vodu koja se koristi za proizvodnju jednog hamburgera, svakodnevno možete uzeti luksuzni tuš u trajanju od dvije i po nedelje.

Čak i EPA identifikuje poljoprivredu kao glavni zagađivač vode. Zašto? Poljoprivredni pesticidi i nitrati koji se koriste u đubrivima i đubrivima ulijevaju u naše podzemne vode, eventualno se prosipaju u okeane stvarajući tzv. "Mrtve zone" (ekspanzivna područja tako toksična da ni biljka ni životinjski život ne mogu preživjeti) posmatrano iz svemira u mjestima poput Zaliva Meksika gde se Mississippi razliva u more.

Pored hemikalija koje se koriste u kultivaciji, slučajno zagađenje putem hemijskih izlivanja i odlagališta stajnjaka je stalni izvor zagađenja vode iz podzemnih voda.

Stomak stvoren od milijardi životinja ubijenih za hranu mora negde da ide, a često se završava u rijekama i potocima, ubivši milione riba u jednom pada.

Bottom Line

Jelo mesa je otpad vode i mnogo doprinosi zagađenju vode. Ako vam je stalo do životne sredine i želite da očuvate vodu, najbolji način delovanja je smanjenje vašeg ličnog unosa mesa postajući vegetarijanac ili, još bolje, vegansko i ohrabrujući druge da to učine isto.

> Izvori

> Agencija za zaštitu životne sredine u SAD. 1984. Izvještaj Kongresu: Zagađenje izvora neočekivanih tačaka u operativnim programima Kancelarije za vode u SAD, Odjeljenje za planiranje voda. Washington, DC

> Merritt Frey, et al., Spils and Kills: Zagađenje gnijezdom i uzorci stoke u Americi, Mreža za čistu vodu, Izaak Valton liga Američkog saveta za odbranu prirodnih bogatstava (avgust 2000.)