Ovaj špricani sos od roštilja se šikira viskijem Jack Jack-a. Melase i smeđi šećer zaslaću sos, a kečap i sirće daju mu ukus zajedno sa dimom za dima i sosom Worcestershire.
Ispržite ovaj ukusni sos preko rebara ili ga poslužite svinjetinom. To čini ukusni poklon za hamburgere ili pileće roštilje.
Povezano
Južni stil Melasa roštilj sos
Jim Beam Bourbon roštiljski sos
Šta ćeš ti trebati
- 1/2 čaša Jack Daniel's Tennessee Whiskey (ili po ukusu)
- 1 mali luk (siječen)
- 4 karanfilića beli luk (fino sjeckan)
- 2 šolje kečapa
- 1/3 čaša sirće
- 3 žlice Worcestershire sosa
- 1/2 čaša smeđi šećer (čvrsto spakovan)
- 3/4 čaše melase
- 1/2 čajna kašika bibera
- 1/2 slane soli
- 1/4 čaše paradajz paste
- 1 kašičica tečnog dima
- 1/2 kašičica Tabasco sos ili po ukusu
Kako to učiniti
- Kombinirajte seckani luk, beli luk i Jack Daniels u tepihu od 3 kvadrata. Simmeri dok luk prozračan, oko 10 minuta.
- Dodajte kečap, sirće, sos od Worcestershirea, smeđi šećer, melasa, biber, so, paste paradajza, arome dima i sos Tabasco; dovesti do curenja. Smanjite toplotu na nisko i potopite otkriveni sve dok se ne smanji i zguši. Ovo će trajati oko 15 do 25 minuta, a preporučuje se ekran za prskanje.
- Dodajte više Jack Daniels viskija ukoliko želite jači ukus.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 122 |
| Ukupna mast | 1 g |
| Zasićenih masti | 0 g |
| Nezasićena mast | 1 g |
| Holesterol | 9 mg |
| Natrijum | 433 mg |
| Ugljikohidrati | 25 g |
| Dijetetski vlak | 0 g |
| Protein | 4 g |